２０１２年２月１７日（金曜日）　朝６時３０分　先客１組、後客０組
初訪店

「一度は家系の直系ラーメンを食べてみたい」

という思いがあり、こちらのお店に行ってきました。

金曜日の早朝ですが、ラーメン好きの私には関係ありませんｗ
マイカーをお店の駐車場にＩＮ。
食券を購入し、カウンターに着席。
店員さんに、お好み（麺カタメ味コイメ）を伝えます。
３分で丼着。

スープを一口。
うん。
うまい！
コレですよ！コレ！

豚骨強めのベースに、醤油が絶妙なバランスで融合してます。
脂っこくなくて、コクがしっかりでている完璧なスープです。
麺は、中太ストレートで、茹で加減はバッチリ。
具は、海苔６枚、チャーシュー２枚、ほうれん草、トッピングの味玉とキャベツです。

まず海苔について、通常の家系では３枚が定番ですが、６枚入ってました。
あと、チャーシューも２枚入ってます。
具の量も多くていいのですが、やはり評価すべき点は、チャーシューの質です。
パサパサ系ですが、スモーキーな燻製の香りが口いっぱいに広がります。
家系のお店で、こんなハイクオリティーなチャーシュー食べたの初めてです。
味玉は、半熟と固茹での中間で、味は普通です。
キャベツは、個人的にハマってますが普通です。
ライスは、低コストの５０円です。量は普通より少なめですが、味はまあまあです。お漬物付き。

＜総評＞

まず、間違いなく美味しいです。
家系好きな方なら、納得いく一杯です。
早朝から営業してますので、開店時間を待つという煩わしいことなく食べれる点は、ものすごく評価できます。
駐車場は広いので、時間帯さえ間違わなければ問題ないでしょう。
接客よし。
食べてる最中、店員さんから、１品サービスいただきました。
こういう、ちょっとした心遣いがリピーターに繋がりますね！ありがとうございます！

総合点で９２点という高評価にしました。
あくまでもサービス業という精神が感じられるお店です。
ラーメン食わせてやるというクソみたいなお店はいっぱいありますが、ここは正反対です。
ラーメンよし、接客よし、サービスよしの、素晴らしいお店でした。
私は、ここをローテーの一つにします。
ごちそうさまでした！