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陳さんタンメンのインスパイア店です。麺も陳さんが店を出していた時の製麺所と同じところから取り寄せていますし、スープも非常に良く研究されており、陳さんタンメンを再現されています。陳さんで修行していた、現在あきるの市で「香」を出店しているマスターの弟子が、宝来（陳さんのオリジナル店）の近くの八清ロータリーの郵便局隣に出店しておりますが、うな瀧さんも負けず劣らず美味しいです。香の馬鹿みたいな行列を避けたい向きや、香は客層が何故か若い土木層が大変多いので、そういった手合いが面倒な方には絶対のお勧めですね。お店を切り盛りされているご夫婦も、非常にフレンドリーな方で、例えば「味を濃くして欲しい」などという要望にも、気軽に応えてくれます。これは香では考えられませんね。餃子も皮から作る非常に手の掛かったもので、タンメンに良く合います。中の餡も美味しく、作り置きということなどはありません。これも香とは異なる点ですね。一度食べて見ることをお勧めします。
たみちゃん
パットの星☆彡
マーやん
チャーミー
啓太
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
陳さんタンメンのインスパイア店です。
麺も陳さんが店を出していた時の製麺所と同じところから取り寄せていますし、
スープも非常に良く研究されており、陳さんタンメンを再現されています。
陳さんで修行していた、現在あきるの市で「香」を出店しているマスターの弟子が、
宝来（陳さんのオリジナル店）の近くの八清ロータリーの郵便局隣に出店しておりますが、
うな瀧さんも負けず劣らず美味しいです。
香の馬鹿みたいな行列を避けたい向きや、香は客層が何故か若い土木層が大変多いので、
そういった手合いが面倒な方には絶対のお勧めですね。
お店を切り盛りされているご夫婦も、非常にフレンドリーな方で、
例えば「味を濃くして欲しい」などという要望にも、気軽に応えてくれます。
これは香では考えられませんね。
餃子も皮から作る非常に手の掛かったもので、タンメンに良く合います。
中の餡も美味しく、作り置きということなどはありません。
これも香とは異なる点ですね。
一度食べて見ることをお勧めします。