omuサン
hori
コメント
omuサンさん、こんばんは。
なかなか素敵な店名ですね～。気軽に入れるお店なのかな？
この一杯自体はちゃんぽんというよりは、海鮮湯麺という感じですかね。
蒲鉾などの練り物を具に含めているあたりがチャンポンぽいかな～
ぬこ＠横浜 | 2012年2月18日 19:40こんばんわ～ 新規登録お疲れ様です～
ちょっと微妙な一杯でしたか～ ビジュアルは良さげなんですがね
中華料理屋は最近行ってないのでこういう海老入りとか見るのも久しぶりです
ここのところ休んでたので、来週あたりからレポに力いれてみたいと思います
tiji | 2012年2月18日 21:51ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞なかなか素敵な店名ですね～。気軽に入れるお店なのかな？
普通の中華屋サンなんで、全然、気軽に入れま～す。ちなみに、自社ビルの名前が「キガール21」です！
＞この一杯自体はちゃんぽんというよりは、海鮮湯麺という感じですかね。
エビとイカが1個づつですケド・・、雰囲気としては海鮮タンメンが近いかも知れません。
omuサン | 2012年2月18日 21:59tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ちょっと微妙な一杯でしたか～ ビジュアルは良さげなんですがね
味は普通でしたが、値段と具材とのバランスが悪いので、評価は微妙になってしまいますネ。
＞ここのところ休んでたので、来週あたりからレポに力いれてみたいと思います
お待ちしてますネ～（＾ｖ＾）/
omuサン | 2012年2月18日 22:02
ラーメンと半チャーハンのランチセット（￥780）にしようかと思いましたが、「野菜などの具に玉子を流し込んだ塩味ラーメン」って説明のチャンポンメンに惹かれ、どんなラーメンなんだか、興味津々で注文。
厨房は男性2人。フロアは、やたらとコシの低い接客の女性が一人。待っている間に、入れたての緑茶が出てきます。
前客の料理は終わっているハズなのに、15分近く待って着丼。調理に時間がかかる料理みたいです。なかなか、変わったルックスの一杯が提供されました。
スープは、鶏ガラ主体と思われるアッサリ系。塩気はホドホド、具の白菜からでる甘みがあります。少しだけトロミが付いている感じです。
麺は、中細の少し縮れた麺。加水率は高めで、茹で加減はかなり柔らかい。ある意味、中華料理屋らしい麺です。麺量は普通。
具は、エビ、イカ、蒲鉾、なると、白菜、舞茸、ニンジン、ほうれん草、ハム、溶き玉子。白菜と溶き玉子以外の量は、小量ずつです。
変わったラーメンであることは確かですが、惹かれるものはあまり無いですね。CPも今ひとつ、普通にラーメンセットにしておけば良かったカモ。御馳走さまでした。