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63点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨醤油]
ヒノマル食堂 肉そばなおじ（東京都港区）kamepi-

「濃厚つけ麺」@ヒノマル食堂 肉そばなおじの写真12.2.19(日)14:00　遅い昼食にどこへ行こうかウロウロしていると、この店の看板が「つけ麺なおじ」から「肉そばなおじ」に変わっているのを発見。今までの醤油系のラーメンから博多ラーメをメインに据え代えたようだ。博多ラーメンはヒノマル食堂 本店で食べてまずまずだったので、今回は、まだ未食の濃厚つけ麺550円の食券を買い入店。
店内はかなり豚骨臭が漂っている。店員に食券を渡すと、麺茹でに5分ほどかかりますのでお待ちくださいとのこと。立ち食いスタイルなので、カウンターの前で立って待つ。
宣言通りに5分ほどで丼が登場。
麺は色白の中太麺。ゆで具合は固めで、麺だけ食べるとまずまずイケル。麺量は200g位だろうか、量的には少々物足りない感じだった。
つけ汁は、かなりオイリーな豚骨醤油。醤油は強めだが豚骨の旨感は弱いのが残念。反面、豚骨臭は若干気になる。
具は角切りチャーシュー3ケ、メンマ数本、茹で玉子半分。
今日は下ブレだったのだろうか、弱めな豚骨が残念な一杯、丼をセルフで下膳口に下げ店を後にした。

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投稿（更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

どもー。

博多ラーメンのつけ麺ですか？
臭いはそんなにダメではないんですが，臭いに見合った旨みが欲しいですね。

Ra.Ibasen | 2012年2月19日 18:25

どうもです！

ありゃ、残念でしたかｗｗ
ここは、次回に行こうと思ってます。

junjun | 2012年2月19日 21:11

こんにちは。

店名からして、肉のテンコ盛りを期待しちゃいますが・・・・
ビジュアルは、なんだか給食のミニソフト麺みたいですね。。
出来不出来のバラツキが出やすくてムツカシい豚骨、、、、
場合によっては店を開けない勇気も必要かと。。

hima | 2012年2月20日 06:07

ブタボネ臭でっか。。。

苦手やね～

んでもあさらーしに行きますわ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月20日 08:14

おはようございます。

あれま。　行こうと思ってましたが、臭いですか！？

臭いの苦手なんですよね～

後回しにしますｗ

Stag Beetle | 2012年2月20日 11:32

茨専さん、こんばんは。
＞臭いに見合った旨みが欲しいですね。
その通りです。

junjunさん、こんばんは。
今日のはダメだったですね。
下ブレかな。

himさん、こんばんは。
博多ラーメンの方は肉がてんこ盛りのようです。
次はそちらを狙ってみます。

ぶるまさん、こんばんは。
朝らーも豚骨しかないんじゃないかな。
朝から豚骨はきついかも。

Stag Beetleさん、こんばんは。
結構、臭ってましたよ。
苦手な人は厳しいかも。

kamepi- | 2012年2月22日 17:34