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「博多ラーメン」@ヒノマル食堂 肉そばなおじの写真500円也
初訪、23時頃の入店。先客2名、後客1名。
入ってすぐの券売機による食券制。立ち食いスタイルw
お冷やは、店奥の冷水機にてセルフ。アイテムは、紅生姜・下しニンニク・辛子高菜・一味。

中に入ると、豚骨の好い香りがしますね~♪期待が膨らみます。
券売機ボタンに“秒速提供”と謳っていた表題メニュー!!
少なく見積もって300秒程での提供wwまぁ土曜の深夜…界隈としては油断の時間帯なんでしょw

油粒が多く確認できますが、なかなかオーソドックスなビジュアルの白濁豚骨スープ。先人様の写真でお見受けする背脂はありませんねぇ。
しっかりと豚骨感のある味わいですね。それを押上げる出汁の厚みがもう少しあると万全ですが、この日のコンディションの問題でしょうか。
カエシは標準的に利いていて特に問題は無いと思いますが、卓上タレがあれば尚良いですねw

麺は極細ストレート。ノーコールの仕上がりは、若干物足りないコリ感かな。
替玉をお願いすると、改めて券売機で食券購入するように案内されましたw硬めでお願いすると、ボソ感が出てきました。

具材は、チャーシュー・キクラゲ・刻みネギ。チャーシューは、博多系にしては厚みがありましたね~♪
替玉からは卓上アレンジで楽しみます。紅生姜からニンニク♪そして高菜・・・は空っぽだったので終了~。

ごちそうさまでした。終電間に合うかな~?な1杯でしたw
ただ食事時のタイミングならば、ホントに秒速提供なんでしょう。
駅近なので、忙しい時に重宝しそうですね!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
結構時間的にタイトな感じでの勝負だったんですね~^^;
こちらは前回のお店はあまり評判が良くなさそうなので断念しましたが
今回は少し期待できるかな~と思い候補に入れておりいずれとは思っております。

King Tetsu(なの?) | 2012年2月27日 15:31

どもです!

何気になおじ系は好みにマッチしているので
早いとこ、こちらも攻略しないとなぁ~(^^)

YMK | 2012年2月27日 15:39

どもー

世田谷区、港区とおされな街に出没していますねぇ~
次は渋谷区?目黒区?

王子はやっぱり文京区&台東区がお似合いよ(爆w

どうも、帰路と反対側だと食指が向かないんです。
誰かが背中を押してくれないと。。。

ユー坊 | 2012年2月27日 15:56

こんにちは。

新橋駅は毎日通っているのに、
この辺でラーメン食べる事って
滅多にないんですよね~
自分も誰かが誘ってくれないと。。。

ayashi | 2012年2月27日 16:50

こんにちは~

>>紅生姜からニンニク♪そして高菜・・・

あの極小なサジ。
めっちゃ取りづらいのに空っぽでしたか。。。

こんばんは。

こちら 朝からやってるので、気になってるんですが

朝に新橋に居ることが無いので、夜伺うことにしますw

あまり 得意な分野ではないので機会があれば食べてみたいです。

Stag Beetle | 2012年2月27日 19:59

どもー。

500円はいいですね~。
急いでいる時とか,重宝しそうです。
連食にも…w

Ra.Ibasen | 2012年2月27日 21:50

おぉ、ワンコインでこれ、しかも(時間を選べば)秒速提供ってのはいいですね〜。
なおじというとガッツリ系が思い浮かびますが、サクッと行きたい時にはコレもいいかも!

タム6000 | 2012年2月27日 22:33

どうもです!!
こちら、結構ぶれてますね~
何度か朝豚骨してますが毎回印象違います(汗)

| 2012年2月27日 23:00

なおじ系、多店舗化で、すべてが満足されてるとはいかないみたいですねー。
ここの位置づけも、今一つ?
悪くないけど、なにか物足らないってとこかな?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年2月28日 02:27

どうもです!
立ち食いですか?
サクッと食べられて良さそう。
深夜ラーは危険ですぞ(笑

てつ | 2012年2月28日 08:00

>少なく見積もって300秒程での提供ww

やっぱしね、人が少ない時間帯はダメよ、ダメ。ダメなんさ。おいらもね、貸切状態の時間帯に突撃したら、同じく300秒くらい提供まで時間が…。

スープに火が掛かってないから、それ温めるまでに時間が!
ちなみに、絶対仕込みは別の場所だと思うけど、どーでしょ?

Dr.KOTO | 2012年10月21日 10:19