2012/2/18
ダイエットといえばカプサイシン…ということで、辛い辛いラーメンを食べにこちらへ…って、遅い時間だったので行きたいラーメン屋さんが閉まってるか、微妙なタイミングだったもので、24時までやってるこちらに目をつけたってのが真相です。
富山の麺類サイトでは、非常に辛いので標準辛さの「麻辣担麺」850円で十分と紹介されていたので、怖いもの見たさというか辛いもの食べたさで注文しました。冬季限定なので今しか食べられないですしね～
表題の「赤いヤツ」は通常の「麻辣～」の「３倍」の辛さで且つハバネロ粉末入りだそうです。さらに上位に「辣醤担麺（地獄）」があり１０倍の辛さを誇るそうで、表題のものを完食した方しか注文できないそうです。
ジャンプを読みつつ待つこと７分ほど、見るからに辛そうな一杯が着丼です。
いつものようにスープから啜ってみると、味噌ベースのスープでかなりの辛さ。唐辛子のスパイシーな香りが鼻に抜けてとってもおいしいんですが、ものすごい辛いです。「地獄ラーメン」が食べられるチェーン店「らーめんランド」の地獄で言うと５丁目辺りでしょうか？
麺は太縮れ麺で絡みスープをこれでもかと拾ってくれます。茹で加減は硬めでしっかりとしておりとってもおいしいです…が、舌が痛いです。
具材は、挽き肉、木耳、メンマ、ネギ、胡麻、鷹の爪の小口切りが大量にあり上には糸唐辛子。挽肉は大量の鷹の爪に絡んでとても辛い仕上がり。木耳はコリコリといい食感で、舌が休まります。メンマはやわらかめに煮付けられていて、辛さのせいで甘みすら感じます。
…注文したのを後悔しだしたころ、舌の痛みで涙が出てきました。
翌日おなかを壊すのは確実なのですが、ダメージが少なくてすむようにスープ完飲はやめときました。…というか、絶対に無理ですね。店内のポップには「辛さの奥に旨さあり」となってますが、私のお子ちゃま舌では味噌の甘さを感じるのがせいぜいでした。
「辣醤担麺（地獄）」のほうは何が起きても店側は責任を取らないそうです。

翌日の朝は予想通りの「赤いの水洗でジャー」だったんですが、スープを控えたおかげで深いダメージは負わなくてすんだようです。

追伸：穴あきレンゲが付いていて、最後の具材まで掬って食べられます。大量の鷹の爪を除けないとひどいことになりそうですけど…