２月１９日１１時３０分訪問(^_^)v
２月１日開店のこの店、隣りにスーパーがあるので駐車場が大きいので助かりますね。
駐車場のクルマの中で時間待ちをして、開店時間に店に行くと食券を買う行列(^_^;)
もう人気店になっているんですね。
店員さんも元気いいし、店内もシックな良い感じなので女性客に受けそうと言うより女性客ばっかり(^O^)
入り口の左側にある食券機で「濃厚鶏そば（７５０円）」と「鶏餃子（２８０円）」を購入。
入り口横にある鶏餃子のポスターがめちゃくちゃ気になり一緒に買っちゃいました(^_^;)
これもヘルシーで女性ウケしそうですねと言うより隣の席の女性二人もしっかり頼んでました。
カウンターに着いてしばらくすると注文の品が到着(^_^;)ﾊﾔｲﾃﾞｽﾈ
最近多くなった濃厚鶏白湯ですね。
まずは写メを撮ってから、スープから飲んでみます。
スープは鶏白湯の通例でぬるい感じですが、スープは悪くありません。ただ、味に切れが無いですね(^^ゞ
濃厚の割には粘度はあまり高くありませんが、麺との絡みは悪くありません。
麺は自家製麺で入り口の横に製麺機がありました。
中細麺でやや縮れが腰のあるもので、茹で加減もやや固めで好みの麺です。
それだけに味付けの甘さがもったいない(^^ゞ
具は細切りメンマと鶏チャーシュー、刻みネギですがチャーシューはなかなか美味しいものでした。
カウンター上の調味料はなかなか充実しているのでそれの投入を検討してみます。
カウンターには揚げシャロット、魚粉、自家製ラー油、甘がえし生姜、一味と揃っているのですが鶏白湯に合いそうなのはと考え、甘がえし生姜を投入してみました。
これは成功でした(^^)v
味にコクが出て美味しく最後までいただけました。