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「塩煮干しそば 特製 900円」@らーめん 稲垣の写真2月20日 am10:40 初訪問

【念願の訪問です 塩にするか?醤油にするか??】

月曜日ってサービス業をしてますと意外と休めないんですよね 何でか?
土日に100%?パワーを発揮し、月曜日は定休日とされる方が多いんですよね
まぁホントかどうかは。。で、週末頑張っちゃったんで?お休みし煮干しを補給にこちらへ!!
黄色い電車に乗って新小岩へ 『稲垣』さんは初訪問です

どのくらい並ばれているか、『塩』にするか『醤油』にするか等いろいろ考えながら到着!
外待ち6名に接続します 後続は10数名。。流石ですね~イスに座りスマホでチェックします
定刻通りに稲垣店主が暖簾を掛け開店します
この日は厨房に稲垣店主、上田氏、ホールに伊藤氏の3名体制で
券売機に向かう前に伊藤氏に交渉します 『交渉成立!』標題の食券を購入し角席右横に着席します

順序良く配膳され、10分ほどで上田氏よりはい!おまちどうさま~です
【塩煮干し特製】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/123189721?size=1024
美味そうなビジュアルですよね~ では、『塩』いただきます じっしょく~

スープからですよ!
ごめんなさいビジュアルないですが、結構ガツンと来る『煮干し』です ダイレクトに味わえます
動物系は鶏ベースでバランスいいですね 煮干しは片口イワシなどいい素材を使ってますね
物足りなさを感じるかもしれない。。いやいや十分堪能出来ますね 美味いです
オイリー?いやそんな事ないですよ 塩分もほどほどでいい加減ですよ
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/123189783?size=800
中細のストレート麺 麺量は150gパッツン系の美味い自家製麺です 茹で時間もいいですね
スープとの絡みも良くこれまた納得出来ますね
具材ですよ~ん
チャーシュー、穂先メンマ、刻みタマネギ、味玉、海苔、ほうれん草
特製だけあって具材も充実してますよ 味玉はトロリ~んでうまいですね
個人的にはもう少し刻みタマネギ欲しいですが。。贅沢ですね(笑) チャーも美味いです

塩師匠がレポされているますが、ニボはダイレクトに楽しめる『塩』がいいですね~
えっ!?『醤油』食してないのに何言っちゃってるの??な~んて思っている諸兄の皆様。。(笑)
『塩』を食した後に、上田氏にサインを送ります。。
もう既に稲垣店主は『醤油』の調理に入ってますから(笑) 
ごちそうさま。。。。&つづく~

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

先に塩を食べたのですか!
しかも連食って!?
食べてますね!

そういう私は燈郎のほうでいただきましたが…。
その辺はこれからのレポで。

じゃい(停滞中) | 2012年2月24日 22:07

どもー。

それは比較できますよね~。
たれによってどう印象が違うのでしょうか?
レポまってまーす。

Ra.Ibasen | 2012年2月24日 22:30

こんばんはー
禁断の店内連食ですね^^
連日の新小岩、いやいや羨ましすぎです

キング | 2012年2月25日 01:44

先日の燈郎さんに続いて高得点ですね~。
葛飾区って遠くないですか?

100(卒業) | 2012年2月25日 08:12

こんにちは。
ははは。
店内連食ですか~。でもなかなか訪問出来ないお店ではやっちゃいますよね。
醤油のレビュー楽しみにしてます。

したん | 2012年2月25日 11:23

こんちわ^^
ガツンな煮干しですかー。
うーーん、ワタシにはちょっと微妙ですが(苦笑
是非とも行ってみたい店ではあるんです・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年2月25日 11:51

こんにちわ~

美味しそうですねぇ~♪

しかし連食ですか…。

また大きくなっちゃいますねww

たく☆ | 2012年2月25日 14:07

どうも~

連日の新小岩ですか?w
それも店内連食ってww
うーん、塩からが良いですかねぇ?

corey(活動終了) | 2012年2月25日 14:23

どもです!
からの~こちらでしたか^^
ワタシと逆パターンですね~
これ贅沢~
えっ?さらに店内連食ですか!?
やりますね~www

King Tetsu(なの?) | 2012年2月25日 18:01

どもです。
 あれー なんか連日新小岩じゃないですか?
 羨ましいですよーー
 新小岩の名店が密集しちゃってますねw
 えーっ しかも店内連食ですか~ww 
 凄すぎです ^^

麺’s | 2012年2月26日 14:17

ども~
羨まし過ぎてwww
こうなったら、ワタクシは未訪のまま放置する!?
無理だなぁ~、ってか放置していたらRDBから追放になると思うなぁ(^_^;)

はち ~減量中~ | 2012年2月26日 15:51

こんばんわ
パッツン系の細麺 イイですね~
羨ましい!

mac | 2012年2月26日 18:16

どうもです!

塩の方が良いみたいですね~!

お誘いしてくれれば、駆けつけましたのに!!

junjun | 2012年2月27日 08:35

どもです!

ここの塩煮干し食べてみたい!
超~羨ましいです(^^)

YMK | 2012年2月27日 09:10

どもー

凡そ8時間後に頂きましたよ(笑)
旨かったなぁ~w
あ、レビは後日になります。。。

ユー坊 | 2012年2月27日 15:53

こんばんわ!

出っ張ってたもんですみません。遅コメ!
なんか状況が把握できないんですが先ずは新小岩まで連日訪問してこちらは「一燈」さんのサードブランドとかですか? なんかその辺がイマイチ把握できなくてww
去年「一燈」さんに訪問した時「この近くで店舗を探してます」みたいな張り紙がしてありましたが・・・
とりあえず素敵です♪

バスの運転手 | 2012年2月27日 21:04