玉五郎を後にし、少し小腹がすいていましたのでボツボツ歩いてこちらへ連食です。店内に入ると少し不規則な席の配置でしたが、8割程埋まっておりました。その後も続々と来客がありなかなかはやっているようです。メニューを拝見すると都島のたかしや、あじゅち屋などと同じ構成になっていました。その中で最近加わったらしい「にぼし」がありましたのでそちらを注文することにしました。

程なくして提供されたラーメンですが、パッと見なかなかシンプルなビジュアルです。スープは少し濁りのある色目で、確かに名前の通り煮干しの香りが強めです。実際に頂いてみると煮干しの独特の風味やエグミ等もあわさった味で不思議と癖になる味でした。醤油ダレの味とよく合っていたと思います。麺は細ストレート麺。博多ラーメンを思わせる細さで、表面はツルツルとして喉越し良く、にゅうめんを思わせる麺でした。チャーシューは薄め、中ぶりのものが3枚。その他にトッピングはメンマ、ナルト、ネギとシンプルなものでした。

系列他店で頂いた中華麺の3種とは異なり、なかなかあっさりとした一杯で、スープは煮干しの香りがよくきいておりあまり他ではない味と思われます。ごちそうさんでした。