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「牛塩らぁ麺」@牛薫る麺処 嵐風(ARAKAZE)の写真2月26日 11:15頃到着 10人弱の並び
麺・細麺は全粒粉でしょうか?だらっとする3歩位の前の柔らかめです。量は140g程度でしょうか?
スープ・牛を感じさせるもの、塩気は尖った所もなく、甘味なく、油分は気持ち多めも、全体的にくせもありません。
具・牛バラ(?)、角煮状のものをおいしくいただけました

特に欠点らしい店はありませんでした。牛ベースはさほど経験はありませんが、どうも方向性が同じようで気になりました、ごちそうさまでした

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