なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(半熟味玉+焼豚3枚トッピング)」@つけ麺中華そば 渕の写真外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  土曜日


前日は週末だと言うのに珍しく宅呑み   でもなんだかんだと夜中3時まで酒を飲んでたために   結局この日も二日酔い   外で呑もうが家で呑もうが同じなのね   

そんなんで選んだのは比較的近いこちら  わざわざギロッポンに行かなくてすんだわぁ

2時30分到着  すぐ近くにパーキング在りで助かります

店内はかなり暗い  まるで昼間とは思えない雰囲気じゃ   こういう暗さは写真が綺麗に撮れないだよなぁ

並盛りだと160g  かなり少ない   でもこりゃ助かりますわ

ではまずは中華そば(半熟味玉+焼豚3枚トッピング)をやっつけましょう

待つ事6分でラーメン登場

下手にチャーシューをトッピングしてしまったんで   見た目の彩が損なわれてしまったのぉ   ではスープをズズズ

おぉ  それほど粘度はなくドロドロな感じではありませんが   とってもバランスが良くて上出来なスープですわぁ

軽ーいトロミの口当たりで飲みやすく   豚骨の旨味とコクはとても高い   そこに弱くもなく強すぎでもない魚介が配合   主に感じる香りと味はカツオがメインのようです

そしてカエシの具合も必要以上に濃ゆくなくて全くショッペさはない   これはなんとも優れたバランスだと思いますわ

全体の味の印象は流行りど真ん中の豚骨魚介ですけど   旨味は強いながらもライト感覚な仕上げでして   ワシ的には濃厚ドロドロコッテリな豚骨魚介よりも好きですねぇ   

それと脂が多くないのでライトな印象に拍車をかけてますよ

麺は太麺のストレート   つるつるでもちもち   ライトなスープの絡みはイマイチな感じだけど   この麺はこの麺だけでも旨い

チャーシューは脂身半分って感じのバラ   赤身部分はしっかり味が染みこんでてしっかりとした歯ごたえ   脂身は思いっきり脂   

玉子は適度に味つけされてて旨い   けど  半熟っていうわりには結構火が入ってしまっていて   黄身はトロトロって具合ではなかった

メンマは濃ゆい色合いだけど見た目ほどに濃ゆい味ではない   コリコリ感はほとんど無いですなぁ

水菜はシャリシャリ   けっこう多めに入っておりますね   好きな人には嬉しい量です   麺に絡ませ美味しい食感


これは美味しかったですねぇ   豚骨魚介って食った後に腹だドンってなるんだけど   このラーメンは全くならなかった   胃の弱ったオサーンでも最後まで飽きずに同じ旨さで食べれましたわ

ただちょっと温かったのが残念だわぁ   でももしかしたらチャーシューをトッピングしたせいかもしれんねぇ   わからんけど

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
市川ですか~。
なんか良さげなスタイルなので六本木の方で候補に入れてみようかな~

King Tetsu(なの?) | 2012年2月27日 15:23

どもー。

旨そうですね~。
おっさんでも大丈夫…は嬉しいですねw

Ra.Ibasen | 2012年2月27日 23:15