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約1年半ぶりの訪問、標題メニューは2年ぶりです今月は煮干月間と位置づけたくなるくらい、最近は煮干を前面に売り出すお店が連続して開店しているので、すっかり煮干モードですなどと考えているうちにほどなく配膳されました表面を背脂が覆うスープは、カロリー高いです、という謳い文句の通りですまずはスープをひとくち凪（ゴールデン街、渋谷）やどっかん（幡ヶ谷）に比べるとおとなしめ、さいころ（中野）と比べるとコクが不足しているように思えたのはブレでしょうか前回いただいたときに比べると、随分とまとまった印象ですチャーシューは肉質がしっかりとした旨味のあるものでした全体的には煮干＋背脂の組み合わせの中では、ややインパクト不足な印象でした
三日月
みっくす
やっぱりネコが好き
オードリー＠毎日ラーメン
マサキング
king-big
約1年半ぶりの訪問、標題メニューは2年ぶりです
今月は煮干月間と位置づけたくなるくらい、最近は煮干を
前面に売り出すお店が連続して開店しているので、すっかり
煮干モードです
などと考えているうちにほどなく配膳されました
表面を背脂が覆うスープは、カロリー高いです、という謳い
文句の通りです
まずはスープをひとくち
凪（ゴールデン街、渋谷）やどっかん（幡ヶ谷）に比べると
おとなしめ、さいころ（中野）と比べるとコクが不足して
いるように思えたのはブレでしょうか
前回いただいたときに比べると、随分とまとまった印象です
チャーシューは肉質がしっかりとした旨味のあるものでした
全体的には煮干＋背脂の組み合わせの中では、ややインパクト
不足な印象でした