corey（活動終了）
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ほっけ
ロベルト
トーキョースペリア
スプーナー®
コメント
ども～
ＢＭ済みなのですが、こちらに酔る機会が減ってしまって・・・。
ワタクシも湯麺経験が浅いので、味わっておきたいお店です。
寒～い日に食べたい一品。暖かくなる前に突撃したいなぁ～
はち ～減量中～ | 2012年3月2日 07:40どもです！
好きな味わいですよぉ～
ふっとした時に、気軽に立ち寄りたいですね～
YMK | 2012年3月2日 08:22こんちわ＾＾
なんともご飯と一緒に食べたい感じですね。
野菜も摂れて一石二鳥！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月2日 08:51どうも～
お、逝かれましたか～
僕も次回は「鶏塩拉麺」ですよ。。
ですが、昼は難しいので早くスタッフぅ～入れて夜営業になってくれないかなぁ。
ユー坊 | 2012年3月2日 09:30どもです！
どなたも好評なされてますね＾＾
そろそろスタッフ雇った方がよさそうな気も。。。
King Tetsu(なの？) | 2012年3月2日 14:49ここまだオープンしてから間もないのに
すごく伸びてきてますよね～。
たしかに旨いタンメン食べてみたいんですが
「麺処 まるよし商店」も忘れちゃいけないので悩みますね。
かのう(レビュー終了) | 2012年3月2日 17:53お、行かれましたね〜！
ある程度の粘度と鶏の旨味によるカバーはありますが。確かに塩気は若干強いですよね。
でも、地味なのに旨いというか、麺もいいチョイスしてるし、具もどれもおいしいんですよね〜。
うーん、また行かなくちゃ。次は清湯で！
タム6000 | 2012年3月2日 21:10こんばんわ！
＞麺は浅草開化楼の太縮れ。
おっ、こちらは開化楼の麺ですかぁ！最近身近のお店が開化楼じゃなくなったので食べたいなぁ・・・ｗ
＞具は炒め野菜（モヤシ・キャベツ・人参・白キクラゲ）、鶏つくね、ぶた。
鶏の強いスープでこんな具材なら美味しいでしょうね～♪
バスの運転手 | 2012年3月2日 21:11こんばんわ～
無難なタンメンってルックスですが、旨いんでしょうねぇ～♪
濃そうなスープがとっても良さそうですよ！
BMしときまーす＾＾
たく☆ | 2012年3月2日 23:20個人的に、そうとう高得点になりそうな気がしてるんですが、
みなさん意外に点数抑えてますねー。
って、十分高得点だけどｗ
減点材料は塩気ですかー。
それがどれだけ他の要素、とくにタンメンとしての個性を損ねているか、かな？
さて、早く訪店のタイミングが合わないかなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年3月3日 01:29これ食って来ました。
アタクシの場合は、塩が濃かったような気がしてます。
ぶれって奴ですかね・・・・。（笑）
ちょっと整理してからレビアップする予定です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年3月3日 17:59どもです
コチラ高評価が続きますねぇ。
鶏白湯にキリッと塩気を効かせた・・・うん、結構好みかも。
俄然気になってきました。
☠秋☠ | 2012年3月3日 19:19
鶏ぶた塩タンメン ８００円
課題店だったこちらへ、やっとの訪問。
早仕舞いが多いってことで、なかなか機会を見つけ辛かったんですよねぇ。
１４時２８分入店。
先客５人、後客８人。
１１分ほどで提供です。
スープは鶏をベースに、塩をキリッと効かせたもの。
塩気がかなり強めだが、鶏の旨味と野菜の甘味がしっかり出ており、そこは上手く調整が付いているかと。
とりわけ鶏の旨味が強く、トロッとした感じは、なるほど、分類を鶏白湯にすべきか迷うところですね。
仕上げの香味油も味わいを良くしてくれています。
麺は浅草開化楼の太縮れ。
加水率高めで、ムチッとした食感。
スープが良く絡み、濃い目の味付けにも負けない麺です。
具は炒め野菜（モヤシ・キャベツ・人参・白キクラゲ）、鶏つくね、ぶた。
野菜はシャキシャキと、抜群の炒め具合。
白キクラゲがプルンとして、食感が面白い。
味や香りは普通のキクラゲに比べると大人しいかな？
鶏つくねはコロコロと小さめながらも、下味がしっかり付いており、鶏の旨味も十分。
ぶたは薄味だが、脂が良く乗っている。
ただ、炙ってあったみたいだが、あまり炙った感じはしなかった。
野菜の下に隠されて提供されたから、スープに浸かって香ばしさが薄れたのかも。
タンメン経験値は少ないのですが、これはその中でも上位にランクインしますね。
個人的には、もう少しだけ塩気を抑えてくれるとベストかも。
次回は「鶏塩拉麺」かな？
辛味が足されたのも気にはなりますが。