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「濃厚味噌とんこつ+味玉(クーポン) 750円」@吟家の写真毎度~

仕事帰りに、原ヘルス工業社の鐘がオヤツの時間を告げたんでお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(17時16分)先客10人、退店時(17時36分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11178125753.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11178125753-11821976832.html
卓上
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11178125753-11821976836.html


スープは、ミドルドロンジョな家系味噌豚骨で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、赤白あわせのミドルな味噌やんなチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
味噌≧豚≧鶏な感じの味わいで、ハイバランスな味噌豚骨といった感じやね。

麺は、大橋製麺製中太ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、オーダー通りの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,うずらの玉子,茹で野菜,ほうれん草,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は占い師に憎悪の炎を燃やすラゲキング。

【味】80【CP】-2【クーポン】+1

総評。家系の味噌ラーメンやね。
濃厚な動物系との組み合わせやから、旨くないわけないんやけど、予想以上に旨かったな~
いわゆる濃厚豚骨味噌系と違って、炒め野菜+ラードの蓋がないんで熱々スープではないんやけど、それが逆に新鮮に感じたかもw

とにもかくにも家系の味噌、侮れんと感じた一杯でしたわ~

イエリアみそやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!
家系の味噌豚骨。侮れなさそうですね

shun | 2012年2月28日 22:41

しゅうやん毎度~

家系の味噌は経験値低いんで新鮮でしたわ~
んでもって旨いw

アカンな~同好会 | 2012年2月28日 22:42

まいど。
家系味噌豚骨ですか~。
家系苦手なんですよね~。
でも、これ美味そうですね(笑)

したん | 2012年2月28日 22:51

こんちくわ~。

麺が以外にも細めに見える。
ス-プとの相性良さそう^^

でも、ゴールで食べたいww

富士山 | 2012年2月29日 00:16

ども~
家系はご無沙汰だなぁ。
家系に酔るとご飯が無料やん!その無料という言葉が悪いんよ。
腹八分目にならんのよねぇ~。
で!ご飯はいらない・・・そうすると後悔すんのね、お店を後にした時。
アカンなぁ~

はち ~減量中~ | 2012年2月29日 06:52

ここぢゃないんですが。

ra2はなんとかリベンジせんと。。。

 ココは遠すぎw

どもです!

家系の味噌、いいっすねぇ~(^^)
今日は家系の気分なんで、どこかで検討します!

YMK | 2012年2月29日 08:00

どうも~

家系の味噌ですか?
おそらく食べたことないかも。
まぁ、その前に、家系自体滅多に食べないけどw

corey(活動終了) | 2012年2月29日 09:37

雲丹度~

家系の味噌で79点とは興味があるねぇ~

雲丹号はないやろねぇ~w

ユー坊 | 2012年2月29日 10:00

どもです!
家系の経験値が少ないですが侮れないオッパイ、いや一杯となれば
揉まなきゃ、いや食べなきゃイカンですね~
ちょっと行けそうにないので違うところで勉強してきます!

King Tetsu(なの?) | 2012年2月29日 15:25

家系の味噌は未食でして、
ちうか、思い当たるのは、一番星しかなくて・・・・。
他にいいところありましたら、逝ってみます。

毎度~

>したやん
家系、苦手でっか~w
わちきは、たまに食べたくなりますわ~

>ふじやん
麺は中太やで~w
ゴールの味噌、旨いからな~w

>はっちゃん
ライス無料や大盛無料は、地元以外やと原辰徳やで~w
少食やからなw

>ぶるやん
ra2は鶏ブワーやないから、
次回でいいんだよ~~~w

>わいやん
家系の味噌、滅多に食えんからな~
次はつけめんや~www

>こりやん
家系自体、レトロな食べ物になってきたな~
食べすぎるとトトロになるで~w

>ゆぼやん
純粋に旨かったけど、80台にはちょい足らんかな~
雲丹号は架空の乗り物やったかwww

>てつやん
侮れんおっぱいに出会いたいね~
ラーメンよりも、高くつきそうやけど~www

>とまやん
味噌って、本流の家系やとないんかもね~
本流の家系が、どの店なんか知らんけど~w

アカンな~同好会 | 2012年2月29日 21:59

どもー。

私も家系味噌,けっこう好きです。
あまりないんだけど……柏とかあったっけ?

Ra.Ibasen | 2012年2月29日 22:55

いばやん毎度~

王道家の近くの家系にありそうやね~
たぶん、ここのと似てると思うわ~w

アカンな~同好会 | 2012年2月29日 23:20