フランチェスコ
レインマン
ラーカス山本
りるは
コメント
こんばんは！
おおっ！今でも行列が絶えないお店なんですねｗ
六厘舎は１年以上前に朝らーしたのが最後ですね。
そろそろ久々に食べてみたくなりました。
＞途中からは卓上のグレープフルーツ酢と柚子粉末でチェンジオブペース
今は卓上調味料がすごいなぁ～
＞そのうち、土曜限定で営業しているらしい本店にも行ってみたいものです
えっ！？本店って大崎のですか？再開したんですか？知らなかった・・・
麺’s | 2012年2月29日 22:03麺’sさん、コメントありがとうございます！
卓上調味料は1年前はなかったんですか！
ならやっぱり、ラーメンストリートということで、女性層を意識したオプションのようですね
どちらもまずまず良かったですよ～
大崎の本店は土曜だけ、整理券を配布して営業を再開しているそうです
でもハードルめちゃめちゃ高いですねｗｗｗ
フランチェスコ | 2012年3月1日 04:46まいど～
就活は順調のよやね～ｗｗ
チェンジオブペースもさまになっとるよ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年3月1日 10:19ジンさん、コメントありがとうございます！
順調ってほどでもないんですけどね～
>チェンジオブペースもさまになっとるよ～ｗｗｗ
昔ちょっとテニスをかじってましたからｗｗｗｗｗ
フランチェスコ | 2012年3月3日 02:00
18時半頃に到着、第2コーナーくらいまでの行列
さすがにディナータイムなので覚悟はしてきましたｗ 40分ほど待ち着席
つけめんを大盛りで注文し、3,4分で提供。さすがに座ってからは早い
スープは濃厚な豚骨魚介
魚粉をノリに乗せた濃厚豚骨魚介「六厘舎スタイル」の元祖ということで、今では逆にポピュラーな味になってしまいましたが、豚骨と魚介のバランスが良く美味いです
魚粉を溶かすまでは、後述の麺の香りが引き立てられる印象
魚粉を溶かすと魚粉の香りに負けちゃうけど、その分、旨みが増します
麺は加水率中程度の太ストレート麺。小麦粉の香りが素晴らしいですね
モチモチとしつつ、しっかりとしたコシもあり美味いです
大盛りで450gとのことだが、ペロリと食べられる美味さ
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ
チャーシューはゴロッとした角煮から細切りのものまでたっぷり
味付けも柔らかさも素晴らしく、美味し！
メンマも多めで嬉しいです
途中からは卓上のグレープフルーツ酢と柚子粉末でチェンジオブペース
東京駅地下ということで卓上調味料もオシャレですねｗｗ
スープはほとんど残らなかったので、そのまま飲み干し完食。美味かった！
総評
値段と待ち時間がネックではあるが、それでも十分と思わせるクオリティだった
特に麺とチャーシューの美味さには感動した
そのうち、土曜限定で営業しているらしい本店にも行ってみたいものです