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コチラには開店当初位から通っておりましたが私が暫く入院する事態があったためしばしご無沙汰となっておりました。こちらではよく和風つけめんを頼んでおりましたがこのとろ味噌ラーメンの秀逸さはコクと、とろみが他店にはあまりみられない独創性の高いスープだと感じました。菅野製麺謹製麺との絡みもよく味噌に豆板醤・舐麵醤での甘辛さと根昆布の煮出した旨味の強いとろみが非常にマッチしている面白い味噌ラーメンだとおもいます。炙りチャーシューや真ん中にドサッと乗っかった白髪ねぎがプラスアルファで食欲をソソる一杯だと思います。まだまだ寒い昨今からだの温まるこの一杯を是非ご堪能してみてはいかがでしょうか。
たんちゃん麺太（休止中）
デ～やん
いっぽ（新天地にて多忙中）
LIE LIE LIE
たく☆
たんちゃん麺太（休止中）
こちらではよく和風つけめんを頼んでおりましたがこのとろ味噌ラーメンの秀逸さはコクと、とろみが他店にはあまりみられない独創性の高いスープだと感じました。
菅野製麺謹製麺との絡みもよく味噌に豆板醤・舐麵醤での甘辛さと根昆布の煮出した旨味の強いとろみが非常にマッチしている面白い味噌ラーメンだとおもいます。
炙りチャーシューや真ん中にドサッと乗っかった白髪ねぎがプラスアルファで食欲をソソる一杯だと思います。
まだまだ寒い昨今からだの温まるこの一杯を是非ご堪能してみてはいかがでしょうか。