Item: 麺や 葵 日暮里駅前店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ日暮里駅の北、ビルの２階一角にある。駐車場は見当らず。パッと見、飲食店風ではなく、幟がなければ美容院か理容室が入っているような雰囲気。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１６席くらい。夕飯時、客は私の他４人。店は、男性２人で切り盛り。入り口と出口は別で一方通行になっている。入り口左手の券売機でポールポジションにある「つけ麺（２５０ｇ）（７８０円）」を購入。テーブル席に着き、食券を店員さんに渡し、待つこと１１分くらいで丼着。見た感じ、一般的な豚骨魚介系のつけ麺で、具は汁上に魚粉がのっかり汁中にチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギが沈んでいるタイプ。麺は太く手もみウェーブ。喰ってみると、スープは、豚骨魚介醤油、豚骨と魚介・しょっぱさと甘さのバランスがほど良い。麺は、極太縮れプリプリ。堪能した。