溝の口のライト系Ｊインスパイア

ＲＤＢデビューの少し前、一度伺った事があり、その時には「スープのパンチが弱いなあ」と思ったものです。とある用事で溝の口に来たついで、もしかしたら「パワーアップしているかも？」と言う淡い期待を胸に再訪です。
溝の口って、それなりにラーメン店の数があるのですが、どこもあまりパッとしないんですよね。

18:00の到着で先客ゼロ。
Ｊインスパイアらしく、野菜・ニンニク・脂のコールが可能で、注文時に伝えます。
本日は「野菜マシ、ニンニク」でお願いしました。

店内スタッフは調理を担当されている女将さん（？）一人でした。正確には女将さん（？）の娘さんらしき女子高生がカウンターの端に座っていらっしゃいました。制服姿ですので、間違いなく従業員ではありませんし、食事していませんのでお客様でも無いと思います。
シングルマザーが細腕で一本で娘を育てるべくラーメン屋を営んでいる・・・等と勝手な妄想を繰り広げながら、我が一杯の配膳を待ちます。
約５分程で配膳されました。ビジュアル的にはＪ系らしさが感じ取れます。
まずスープを頂くと、非乳化のスープは、出汁感の薄いパンチの弱い味わいです。カエシも強い訳ではありません。ニンニクも入っているのがあまり分からない位です。業務用ですかね。
背脂が少しプカプカ浮いていますが、それ程コクはありません。脂マシにすれば良かったと後悔しました。
野菜は、ほぼモヤシ。茹で加減はシャキシャキで悪くありません。
麺は中太のゆるウェーブ麺。並だと言うのに、250g以上あるのでは無いでしょうか。かなりのボリュームです。店名に偽りナシです。ムッチリしていて、麺は悪くありません。
チャーシューはバラロールチャーシューが２枚。カエシが効いて旨いです。但し、機械で薄切りカットされたと思われる超薄切りが寂しい感じです。Ｊインスパイアを唄うのならば、もっとガッツリ行って頂きたいです。
そして、如何せんスープのパンチが弱いので、増したモヤシ、およびボリュームの多い麺は、後半食べ飽きてしまいます。
やっぱり、スープが課題でしょうか？きっとスープが改善されれば、将来化ける可能性はあると思います。女将さん（？）、頑張って下さい。
ご馳走様でした。