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コメント
続いてどうも～！
今月の限定は「みそトマ」ですかぁ♪
去年頂いたトマトのやつがとても旨かったのでこちらも頂きたいですね～！
いやぁ～ホント旨そうだわっ！！
バスの運転手 | 2012年3月4日 16:27お、早速の限定情報AZS！
味噌にトマトに鶏白湯。。なんだかこれまでの限定メニューのイイトコ取りをしたような感じですねｗ
でも、バランス感覚に長けるこちらのお店だったら、しっかり仕上げてくるんでしょうねぇ。
来週中には追撃してみます！
タム6000 | 2012年3月4日 18:19こんばんわぁ～♪
みそトマとは異色なコラボな気もしますが美味しそうですね。。。
確かに〆飯割りも合いそうだわ！！
えいち | 2012年3月4日 20:31こんばんわ～
毎月の限定メニューを拝見するたびに行きたいとは思うんですが、
フットワークが悪いせいもあって、なかなか訪問のチャンスがありません…ｗ
今月はみそトマですか！？
味噌とトマトと鶏白湯、、
とっても惹かれますねぇ～♪
行けるかなぁ～??
たく☆ | 2012年3月5日 00:57どうも～
自分も早速食べてきました！
確かに辛味があっても良いかな？とは思いました。
まぁでも、全体的に上手く纏め上げているな、という印象は抱きましたが。
corey（活動終了） | 2012年3月5日 03:28ども～
どうしようかな？という感じです。
これは！！という感じが最近少なくなっているかも。
それは直ぐ行けるお店でもあるからかな？！
かなり悩んでいるのですが、毎月末になるとこのお店の限定が頭を過ぎります！
はち ～減量中～ | 2012年3月5日 07:01トマトに味噌！
正直全く想像できません。
食べてみなくちゃですねーｗ
マイ箸持ってＧＯ！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月5日 10:09味噌とトマトの組み合わせは確かに未知の世界ですね～。
ラーメンにトマトは好みでないのですが、これはいけそうですね～。
100（卒業） | 2012年3月5日 10:18>タム6000さん
そうですね、「これまでの限定メニューのイイトコ取り」をしてみたら意外に新しいものが生まれてしまったという印象ですね。
やはりコチラの優れたバランス感覚の賜物でしょうか。
是非ご確認いただけますよう。
☠秋☠ | 2012年3月5日 18:37>えいちさん
味噌とトマト、意外に合いますよ。
ま、やり方次第、要は腕とセンスなんでしょうが。
飯割りは実際自分は試してないのでアレですけど絶対合うでしょうね。
☠秋☠ | 2012年3月5日 18:41>corey（活動終了）さん
おっ、既に食べておられましたか。
辛味はまぁ、せめて別添えであったりするとありがたいかなと。
レビュー楽しみにしています。
☠秋☠ | 2012年3月5日 18:47>はち ～減量中～さん
＞毎月末になるとこのお店の限定が頭を過ぎります
↑そうならない為にも早めに押さえておきましょう。
ま、最近はリバイバル限定もやったりしているのでこれを逃してもチャンスはまた来る、かもしれませんがｗ
☠秋☠ | 2012年3月5日 19:07>まるまる(°…°)四隅踏破さん
意外に上手く纏めてますよ。
って言うかこれだけ通ってるのに未だマイ箸持っていない自分ってｗ
☠秋☠ | 2012年3月5日 19:20
2012.03.03 12:40頃
今月の限定は「みそトマ」。
popに因れば「合わせみそ、トマトソース、鶏白湯を合わせたみそラーメン」とのことでお値段は850円(大盛は80円増し)。
タイトルからは以前出た限定の「ピリ辛みそ」や「うまからトマト」等の辛い系のメニューを連想しますが果たして。
到着時先客7名、カップル率高しw
同限定を頼んでいるお客さんはいない模様。
食券を提出して6分程で提供。
それではいただきます。
スープは乳化してネットリと粘度が高め。
当然コチラの濃厚鶏白湯がベースだと思われますが意外に前面には出ていない印象。
とは言え下支えとしては充分な働きで厚みのあるスープを形作っています。
味噌は合わせ味噌らしく赤のコク、白のマイルドな旨味と赤白の良いとこ取りな印象で塩気は然程強くはないですね。
そして意外にも辛味は全くありません。
トマトは後味に酸味を供する程度でそれほど強いトマト感は無いんですが非常に味噌との一体感が強く、最初から「トマト風味の味噌」というものが存在するかのような纏まり具合。
とは言えそんな味噌は当然存在し得ない訳で、これはコチラの実力の成せる業と言えるでしょう。
これは中々クセになる面白いスープですね。
麺はいつもの中太麺。
ムッチリとした食感でスープとの絡みも良く相変わらず美味い麺。
具は鶏チャーシュー、チンゲン菜、キクラゲ、糸唐辛子、白ゴマ、小口ネギ。
鶏チャーシューはプリッと心地好い弾力のある歯応え。
今日の鶏チャーは塩気も強すぎずに美味いです。
チンゲン菜は葉の部分はシナッで茎はパキッと異なる食感。
ただちょっと一片が大きいので半分位にカットしてあった方が食べ易いかな。
キクラゲはコリコリと小気味良い歯応え。
糸唐辛子は例に因って彩り程度の役割なのかな。
これは今までに無いタイプの一杯ですね。
しかしコチラの、毎月アイディアを具現化してキチンと纏める能力は凄いですね。
個人的にはタバスコなぞを別添えで提供してもらえると更に楽しめるかなと。
それと今回はお腹の空き具合の関係で控えましたがこれは〆の飯割りもかなり相性が良いかと思われます。
ごちそうさまでした！