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この日は新宿の「大勝軒まるいち」へ16時半に到着、先客8人ほど、後客3人店内は割と広くて綺麗。時間が時間だったため、壁掛けTVで流れていたのはアンパンマンｗｗｗもりそばを注文し、10分ほどで提供スープは大勝軒系のシャバ系豚骨魚介豚骨と魚介はどちらも濃くはなく、やや甘めの味付け。まあ思った通りの大勝軒の味。酢や唐辛子はそれほど効かせておらず、万人向けなテイスト面は加水率高めの中太ストレート麺。固めの茹で加減で良好もちもちツルツルとしていて美味し。量も350gで満足具はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。麺上にゆで卵と海苔チャーシューは柔らかくまずまず。メンマは歯に固い繊維が引っかかってイマイチゆで卵は有無を選択できた。黄身が半熟とろとろで美味し総評まあ可もなく不可もない、大勝軒系の店だなあという感想麺は結構美味かったが、他は特に印象にも残らず抜群の立地と営業時間、そして値段とリーズナブルさは評価できます
フランチェスコ
どぐま
陽二郎
hirokin
よっしー
YMK
16時半に到着、先客8人ほど、後客3人
店内は割と広くて綺麗。時間が時間だったため、壁掛けTVで流れていたのはアンパンマンｗｗｗ
もりそばを注文し、10分ほどで提供
スープは大勝軒系のシャバ系豚骨魚介
豚骨と魚介はどちらも濃くはなく、やや甘めの味付け。まあ思った通りの大勝軒の味。
酢や唐辛子はそれほど効かせておらず、万人向けなテイスト
面は加水率高めの中太ストレート麺。固めの茹で加減で良好
もちもちツルツルとしていて美味し。量も350gで満足
具はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。麺上にゆで卵と海苔
チャーシューは柔らかくまずまず。メンマは歯に固い繊維が引っかかってイマイチ
ゆで卵は有無を選択できた。黄身が半熟とろとろで美味し
総評
まあ可もなく不可もない、大勝軒系の店だなあという感想
麺は結構美味かったが、他は特に印象にも残らず
抜群の立地と営業時間、そして値段とリーズナブルさは評価できます