諸兄のレビューを拝見しとっても気になっていたこちら青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆。
屋号からどこと無く高級感が漂い、気後れをしていたのですが、職場からも比較的近いということで乗り込んでみることにいたしました。
平日18時過ぎの訪問で先客は２名も後客はすぐに続き、私の退店時には外待ちも出来ていたので、なかなかの盛況振りですね。
迷った挙句、「支那そば」をお願いしてみることにいたしました。
入店後およそ9分ほどでソイツと対麺です
早速、スープからいただくことに
おやっ、幾分の酸味が・・・
味付けもかなり控えめに感じます。塩気が強いイメージで臨んだのですが・・・
ベースも動物、魚介共に主張が控えめですね（汗）
思いっきり穏やかなところでバランスが取れてしまっている印象。
麺は不揃い形状でピロピロ食感の平縮れのもの。
食感がいいですね〜スープの絡みも上々
なのですが、スープの物足りなさがネックとなり満足度が低い・・・
具はシャキッと仕上がった小松菜に三角にカットされた海苔、スモーキーなチャーシュー2枚。
チャーシューは独特な風合いでの仕上りでギュッと詰まった食感。
モモ部のようですが、パサ感は無く、肉食ってるなぁという感覚がいいですね!!

諸兄のレビューを拝見するとかなり安定した印象を持っておりました。
過去、白河系の品をいただいて来た限りでは、同系が嗜好に合わないということは無かったのですが・・・
今回いただいた一杯については少々スープに不満が残ってしまいました。
麺、チャーシューについてはかなりの好印象。
早々に「中華そば」での再訪を企ててみようと思います。