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なんでも古町にある本店の方が美味いらしいが、それはここで食べた後で知ったので次の楽しみとする。魚介系の風味が強い。といってもここは独特で貝の味わいが特に強い。牡蠣も使っているらしい。あと、大量のでっかい煮干を使っていた。美味いし、三吉、信吉とくるあっさり系の中でもトップにあたる店だと思う。出汁の効き具合が違う。コクと旨味が違う。これはもう本店に行くしかない。あと通年でやってる冷やしが美味いらしいので、これまた次回のお楽しみである。
nyokky
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なんでも古町にある本店の方が美味いらしいが、それはここで食べた後で知ったので次の楽しみとする。
魚介系の風味が強い。といってもここは独特で貝の味わいが特に強い。牡蠣も使っているらしい。あと、大量のでっかい煮干を使っていた。美味いし、三吉、信吉とくるあっさり系の中でもトップにあたる店だと思う。出汁の効き具合が違う。コクと旨味が違う。これはもう本店に行くしかない。あと通年でやってる冷やしが美味いらしいので、これまた次回のお楽しみである。