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75点
海老味噌つけ麺（麺少なめ→肉増し）[つけ麺/味噌]
つけ麺 五ノ神製作所（東京都渋谷区）三日月

1年3か月ぶりの訪問
夜営業と同時に入店しましたが後客続々
相変わらずの人気ですね
待つこと10分、見るからにドロドロのつけ汁と蕎麦色した
うどんのような麺（ややこしい）が到着です
久々のこの麺をつけ汁にくぐらせていただくと、海老の味
が強烈、強烈過ぎて味噌の味がしません
デフォのつけ麺とほぼ同じ味に感じてしまいます
チャーシューはたっぷり、でも三角メンマがあんまり好み
ではありません
もう少し味噌を効かせるか、ベースのスープを抑えるか、
最初は思いませんでしたが、2度目の訪問でココまで強度を
保つ必要もないのでは、、、と思ってしまいました

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