キーワード：デフォも
訪問日：平日／昼
天気：曇り
混雑状況：先客８名
ジャンル：食事店
訪問回数：９度目



前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/674936.html　限定　煮干しラーメンＷ　８９点
http://ramendb.supleks.jp/review/314949.html　芳醇塩チャーシュー拉麺８５点
http://ramendb.supleks.jp/score/308040　限定　蛤潮蕎麦　８８点

食事制限の有る中、さっぱり系を求めて仕事先近くの宿題店に行くと臨休。あきらめ体に良さそうなうどんチェーン店にしようかと迷ったが、やはりラーメンが食べたいとやって来たのがこちら。
遅めの時間帯ですが賑わっており、厨房内には店主さんと女性が一人の体制。
経験済みラーメン以外のさっぱり系を券売機で探したが良く分からず。二人ともお忙しそうなので声はかけ辛く、未食のトンコツラーメンを選択しカウンターで待ちます。もしドロンジョだったら、スープさえ飲まなければ体に負担は無いでしょう。

先客の仲間が合流したりと、途切れることなく来客が有ります。やはり人気店です。

先にグループ分をまとめて提供後、しばらく待って出来上がり。
底は深そうですが間口が小さい為か、ドンブリ目一杯に具が載っています。ご主人恥ずかしがり屋の様で肌（スープ）を見せるのが嫌なんでしょうか(笑)。
味玉は順番を変えて遅れた為、そのサービスとの事の様です。

早速いただきまーす。
スープはゴマが浮き魚粉びっしりの濃厚スープ。濃くても５～６回転のミドルドロンジョ位かなと思っていましたが、想定外の超ドロです。トンコツの出汁の効きが良くそこに魚介が加わり旨いです。
比内地鶏も使っているとの事でその効果も有るのでしょう。味の濃さに隠れそれ自体の判別は出来ませんが。

麺は太いエッジの効いた物で緩い縮れ有り。もっちり感が強く噛み応え十分。麺量はかなり有りそうでした。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、青菜、ナルト、ネギ、味玉の構成。
チャーシューは小型のバラで厚み６ｍｍ程。炙りが入り香りも良く旨いです。またスープ温度が下がりにくいのもいいです。

メンマは色白細身タイプが１５～６本程、味つけはしっかりしていて良い。

ノリは１／４切りの☆２クラス、ノリ巻きでモッチリ麺をいただく。

青菜は一山、濃いスープに浸して丁度良い。

ネギは万能と長ネギがびっしり、この位有れば十分満足の量。

ナルトはラーメンらしいアイテム。

味玉はキミトロで旨い。

ゆっくりと１５～６分程でいただき、スープ粘度の確認。やはり１．５回転というヘビーなローテーションでした。
お仕舞いと思った瞬間、新しく提供のジャコめしを試して見て下さい、と小さな器が目の前へ。せっかくなのでいただきまーす、を再び。
薄い醤油味のジャコは山椒の香りが加わりご飯に良く合います。

今回残ったスープは残念ながら回避し、ご馳走様。

限定に目を奪われがちなお店ですが、デフォのラーメン類もいいと思います。
今回あっさり系を求めた筈が超ドロンジョに変わってしまい、スープをいただけなかったのは残念。
ＣＰから見た価格は高めに感じてしまいました（サービス分－有り難うございました、がこれは除きます）。素材などは良い物を使っているのでしょうが、その辺りが良く判断出来ないのはいつもの事でご勘弁を。
次回体調が戻った時点でまた寄りたいと思います。やはりニボが個人的にはいただきたい一番ですね。