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「特製中華そば(大盛)950円+海苔100円」@中華そば 旋の写真3月4日 pm8:30 再訪

【限定好調もなんとなく元気のない店主さん。。】

実は別のお店にお邪魔するつもりでしたが。。シャッターがあらら。。
で、Uターンしてこちらに。。混んでいるかなと覗くと空席が目立ちます
入店し今月の限定を。。と、思ったのですが次の日接骨院に行くのでニンニクはX あらら。。
久し振りに標題を注文します

暫く大人しく待っていると。。いきなり店主さん”あっ!失敗した。。”と発し
何事が起こったのかと厨房を見ると~弘法も筆の誤りってな事が。。あらら~
急いでないんで構いませんよ的に話ながら~待つ事10分ほどでお出ましです

この日カメラ(携帯)の調子が悪くて。。。
特製中華そば大盛240g 950円 いただきます
お馴染みの鶏白湯にカエシの醤油が入りバランスが良くて美味いですね
麺も硬めに仕上げておりスープとの絡みもいいですね
具材のチャーシューは甘めな味付けも柔らかくてここのお店の特徴の1つです

半分くらい食すと。。なんと貸切状態に この日大雨でしたからね
店主さんに『牛すじぶっかけ』の反応はと問いかけると”お陰さまで好調ですね”との回答
逆に試作を食した後に何か書きました??と、逆に質問されます(笑)
実はあのレポを見たという方が来店され。。ご迷惑をお掛けしました。。

あの牛すじ肉は3時間じっくり煮込んで作られたもので通常のチャーシューは2時間程だそうです
それ以上だと共に肉自体がぐちゃぐちゃになってしまうそうです かなりご苦労されたようですね
『牛すじぶっかけ』はなかなかいいのですが。。次の日お休みじゃないとニンニクが残りますので
特に自分のように接客業の方は要注意です!!

最後に店主さんが”夜の客足が伸びず困っているんですよ”と、ポツリ。。。あらま~
それからも5月の限定の事などいろいろお話させて頂きました 
こちらのお店は好きなお店の1つなのでこれからも頑張って欲しいですね!!
今回は定番中の定番を頂きましたが、しっかりと堪能出来満足致しました 
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

まいど。
美味そうですね~。
それより、牛すじぶっかけ?
興味津々です。

したん | 2012年3月14日 18:52

どもです!
すごい海苔^^
ブッささってるみたい^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年3月14日 20:08

夜の限定狙ってるんですけどね~。
私にはやっぱりハードル高いです。

100(卒業) | 2012年3月14日 20:19

こんばんわぁ~♪

う~ん、美味しそう♪
夜のほうが空いてると言うことですね!!
夜かぁ~???

えいち | 2012年3月14日 21:07

こんばんわ~

あの冷静沈着な店主さんがどのような失敗をしたか見たかったですwww
中華そばも美味しそうですがまたぶっかけも食べたいなぁ~
にんにく抜きだと味が落ちちゃいますかね?翌日が怖いです。
昼の限定も気になりますし…

たしかに夜は旋さんに限らず最近どの店もすいてる気がしますね。

mac | 2012年3月14日 23:36

どもー。

エリマキトカゲ~w
こちらは是非行ってみたいですね~。

Ra.Ibasen | 2012年3月14日 23:49

こんばんはー
最近この中華そば、食べてないです
久々食べたいな
しかし、5月の限定はなんだろう・・・
その前にもう一度、ぶっかけ食べにいこっと

キング | 2012年3月14日 23:54

こんばんわ!

>最後に店主さんが”夜の客足が伸びず困っているんですよ”と、ポツリ。。。あらま~
そうなんですかw
自分はオープンした当時まだ行列がない頃に連チャンで行ったっきりなんで今年こそはと
思っているんですが夜はなぁ・・・w

バスの運転手 | 2012年3月14日 23:56

こんばんは~

こちら昼営業に訪問することが多いです
でもこれからは夜も行ってみよう!

Gonta | 2012年3月15日 00:29

どもです

すげー海苔w
これはサービスも含まれてるんですかね?
だって大判のものが10枚以上乗ってますよね?
海苔がメインの一杯ですなw

☠秋☠ | 2012年3月15日 00:53

ども~
ココは再訪を誓っているお店でありましてwww
その際は絶対につけ麺!と決めています。
店主は寡黙な方に見受けられたのですが・・・想像つきません!

はち ~減量中~ | 2012年3月15日 07:53

混んでないんですか。

今日は埼玉なんですが。

  すんません~川口止まりで。。。

どもです!

このエリマキ状の海苔が100円は
お得感ありますねぇ~

こちらは、RDB始めた頃から
気になっているので、今年こそは行ければよいですねぇ~(^^)

YMK | 2012年3月15日 08:28

なかなか行けないお店ですねー。(Pがないもんで)
早くかわいい店員さんに会いたいんですがー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月15日 09:56

おはようございます。

こちらは有名店なのにすんなり入れるのですね~

めちゃくちゃおいしそうですが、海苔が多過ぎ~

埼玉にはなかなか行けませんw

Stag Beetle | 2012年3月16日 11:28