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「中華そば¥700+味付玉子¥100」@田中そば店 秋葉原店の写真AMの商談を滞りなく終え、帰社前にランチタイムで訪問。
11:50入店。8割程の客入りも、食べ終え退店する際は、外待ち5~6名と
上々の人気ぶり。

食券機で標題プラチケットを購入し、高台に添え、勢いよい掛け声とともに
サーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199487?size=1024

先ずはレンゲでクリアーなスープを一口。
キリリとした輪郭のスープは、塩カドもなく、まさに丁度よい塩梅。
動物系の出汁基盤がしっかりとしており、
煮干し系魚介とのマッチングがベター。


【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199687?size=800
続いて麺を掴み行ってみる。
中太平打ち多加水仕様の麺は、小麦の風味を感じる秀逸な物。
スープの掬い、相性も上々で、個人的嗜好にもマッチ。


【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199649?size=800
やや濃い色合いのメンマは、コリコリっと食感も楽しめる物。
見た目ほど味濃くなく、箸休めとしても最適。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199619?size=800
ジューシーで柔らかく、臭みもないチャーシュー。
スープを吸った物を、麺と一緒に頬張れば、至福のひと時。

【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199669?size=800
やや硬茹でのタイプの味玉は、無難に美味しいアイテム。

推定160g程度の麺量だろうか?
あっという間に、食べ終え、
スープだけ残った所で、卓上辛味アイテムを半匙投入。
【卓上アイテム】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/126199781?size=800
【スープ】http://photozou.jp/photo/show/291356/126199759
甲殻類系の芳ばしさを伴う、辛味アイテムは、味変アイテムとしては面白かったが、
デフォのままで十分満たされている当方としては、不要であった。

山形辛味噌な一品も惹かれるところ、折を見て再訪したい。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おお~喜多方の方を食べましたね。
次回は自分もこれにしようと思ってます。
でも価格がちょっとお高めですね。
これでライスがサービスだったらな~

ayashi | 2012年3月19日 07:20

ども~
こちらは本店の2店舗?!(でしたっけ?)はBM済みなので早々に酔ろうと計画中。
その後かな?こちらの支店は。
この界隈って用がありそうで無い地域なんです・・・orz

はち ~減量中~ | 2012年3月19日 07:47

おはようです~

ソッコーですね。
足立区でもコレ喰ったんですが、
なかなかですよね。

アタシもまいりますわ~

AKBですね~

自分も先日、本店に行ってきました!!
本店より50円高なんですね~なるほど。。。

塩なのか醤油なのか微妙な色&味わいにいつも悩むんですが。。
これが喜多方なんですね

こう | 2012年3月19日 09:21

なんともシンプルな麺顔。
こーいうのに魅かれてしまうんですよねーww
コチラに伺ったら、是非ともコレを食べたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月19日 09:28

どもです!
足立区の方は場所的にハードル高く厳しそうですが
ここは射程圏内の為、早めに追随しなくてはなりませんね~

King Tetsu(なの?) | 2012年3月19日 12:40

どーもでっす!
クリアーな良ルックスっすね^^
ココは本店同様で宿題っす。ガンバって追随~^^

FUMiRO | 2012年3月19日 13:01

こんにちは。

早々と行きましたね~

行けそうですね!

近々に行って来ま~す。

Stag Beetle | 2012年3月19日 13:42

やさしそうな一杯ですね~。これは気に入りそうです。早い目に訪問してみます。
塩スープの霞んだようなビジュアルが上品です。

こんばんは~

今度秋葉原をぶらつくときには要チェックですね。
しかし、新店ラッシュには全く追いつけません(汗)。

毎度~

わちきも最近、食べてきました~
醤油やと思いこんどったんで、ビックリしましたわ~w

アカンな~同好会 | 2012年3月19日 20:53

こんにちは。

足立区の有力店が秋葉原に支店を出したのですね。
この塩の中華そばもですけど、山形味噌ラーメンもとても気になります。
秋葉原ならいずれ追随できそうですw

NSAS | 2012年3月19日 21:39

こんばんは。

コチラは先日目指したのですが、外待ちが…
あの雰囲気の中待てません(汗)
本店では同メニューをいただきましたが、喜多方チックで旨かった記憶があります。
醤油と思っていましたがどうやら塩系のようですね(汗)
コチラでは山形辛味噌から逝ってみます。。。

ぽんたくん | 2012年3月19日 22:47

こんにちは。

やっぱり、ドンブリはミニっぽいですね、コチラも。
それに目をつぶれば、山形辛味噌はキッチリと満足できると思いますよ。
でも、、、やっぱりお子様用ドンブリでは。。。

hima | 2012年3月20日 06:03

どうも~

早っ!w

やっぱり山形辛味噌よりもこっちだなぁ。
って、これは塩だったんですね。
うん、次回はこれ食べます!

corey(活動終了) | 2012年3月20日 16:10

まいど。
昨日行きました(^^)
山形辛味噌気になりますね~。
御徒町から歩いたら遠かった(笑)

したん | 2012年3月20日 19:11

どもー。

日曜の3食目に本店に行こうとして車を向けたのですが,急に満腹感を感じて断念しました。
そのうちに,本店から!

Ra.Ibasen | 2012年3月20日 21:42

どうもです!!
こちらにはちょっと前にお邪魔しているのですが、PCトラブルで書いたレビュが…(汗)

| 2012年3月21日 22:54

超遅コメ失礼します!

こちら、ずっと狙っているのですがアキバに所要がなく。。
見た目はなかなかいい感じですね。一瞬塩ラーかと思っちゃうクリアなスープが旨そうです。麺もチャーもよさげですねぇ。
山形風の味噌も気になってますが、まずはこっちからかな?

タム6000 | 2012年3月25日 22:29