Item: ちばから
Rating: 70
Author: アカンな～同好会

70点

毎度～

ご主人お勧めの「ゴマチー」をいただきにお邪魔しましたぉ～

平日、到着時（19時47分）店内満席、退店時（20時12分）中待ち3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11194790474.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11194790474-11855617063.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11194790474-11855617065.html

タレは、ほかほかネチョりドロンジョなごまダレでタレ量は少なげで、
ヘビーなちばから豚さんスープ+ごまペーストがベースに、トッピングのレッドチェダーチーズがとろけるチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
チーズ≧ごまペーストな感じの味わいで、チーズの主張が強く西洋料理っぽな雰囲気もあるけど、良くも悪くもマイルドすぎて単調かも。

麺は、自家製中太平打ち系、麺量350gくらい。
以前よりも低加水気味で、麺量が増えた感じがするな。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
タレがループにプールする、タレプールネチョり3段活用中級認定も余裕かも知れん。

具は、ブタとヤサイと温玉。
豚は、味つけミドルな小ぶり中厚なぶつ切り短冊タイプが10塊前後。
ヤサイは、「マシ」でBカップ級。
ニンニクの効きはヘビーで、温玉はただでさえマイルドやのに更なるマイルド効果が見込めるｗ

スープ割りは卓上ポットシステムに変更されたようで、できあいなんか炊いたんか知らんけど魚介強げの鶏スープが旨いｗ

【味】75【CP】-5【飽き】-5【ブタ】+1【キャベ率】+1【割りスープ】+1【新弟子応援加点】+1【最近臨休しない】+1

総評。ごまチーズ和えそばやね。
不評のごまメニュー起死回生トッピングなんやろうけど、こちらは「ラーメン」や「油そば（醤油）」が神レベルなんで、新鮮なんやけどまた食べたいとは思わん感じやね～
最初から最後まで味が一本調子で単調なんで、チーズ+αな感じで味チェンアイテムとして利用できればええかも知れんね～

こりきりこりきの名にかけて!!

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2012年3月16日 23:17投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 21件

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どもー。

ゴマダレもチーズもまぜそばも大好きなので……。
でも遠いなあ。

Ra.Ibasen | 2012年3月16日 23:27

どうもです～。

貴殿＆此方　の一杯は、確実にコメントしまっせ～～～

と思ったら、ナンとごまだれ？
胡麻ダレの文字に弱いワタクシですわ～～～、堪らんのですわ～！
（市販の胡麻ダレで既に飲みそうな程好きｗ）

普通の店ならコレ頼むんだけどな～ｗ
此方ならそれでも油～～～かラーなんでしょうねぇ

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年3月16日 23:41

こんばんは！

ここにしてはチト厳しい点ですね。
豚とヤサイは良さそうですが。
確かにラーメンと油そばが飛びぬけていますからね。

あんぐる亭　 | 2012年3月16日 23:47

どうも～

ごまダレはサラダで食いたいですわｗ
もう一つ味変アイテム入れたら、味がグチャグチャになりゃせんか？ｗｗ

corey（活動終了） | 2012年3月16日 23:58

毎度です！
未訪ですが訪問の際は
「ラーメン」or「油そば（醤油）」でイキますわぁ～＾＾

King Tetsu(なの？) | 2012年3月17日 09:41

どうもです!
ちばからにしてはイマイチだったようで。久々行かないと

shun | 2012年3月17日 13:26

こんちくわ～。

少しだけサラダチックになりそうｗ

食べに行きたいなぁ～
遠いので、他でガマン汁＾＾；

富士山 | 2012年3月17日 15:06

まいど。
汁なしでゴマだれとチーズ！
これは美味いでしょ！たまらん。

したん | 2012年3月17日 23:47

ども～
これはまだ食べないけど、ココは今年の最重要課題店なんす！
ちばから食べてないのぉ～～と皆さまに突っ込まれぬように！

はち～減量中～ | 2012年3月18日 18:06

毎度～

>いばやん
ちょい味うすめなんで、カラメコールしたほうがええかも？
ごまメニューに、カラメコールがあるんかどうか知らんけどｗ

>いばら～
このメニューも悪くはないんやけど、ラーメンや油そばが良すぎるからな～ｗ
今度、ごまダレ贈るわ～ｗ

>師匠
やっぱラーメンやな～、ずば抜けとるからな～
チーズは、油そば醤油のほうが、隠し味的に合いそうな予感ｗ

>こりやん
油そばはジャンク食強いから、
味が具チョグチョになってグチョグチョ～ｗｗｗ

>てつやん
初訪は、ラーメン+豚券がお勧めですわ～
ここは、ブタも神なんで～ｗ

>しゅうやん
イマイチつうか、他メニューが良すぎるんよ～ｗ
月に2度は通いまっせ～ｗ

>ふじやん
燈郎で我慢しとけや～ｗ
燈郎も素晴らしいから、我慢ってのは相応しい言葉やないなｗ

>したやん
旨いけど、ちょいマイルドすぎるかな～
味チェンで、尖り系のアクセントがあれば、かなりいけるかも～ｗ

>はちやん
んまぁ、ちばからは食べとかなアカンで～
二郎を超えた二郎やで～ｗ