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3/17(土)11:40 8割の入り 上大井の駅から道を間違えて小雨の中、駅から25分のところを35分以上かかってしまった。既に常連さんと思しき多くの客が狭いカウンターに順につめて座っていた。小田原系はチャーシューワンタン麺が売りだそうだが、値がはるためまだ一度も頼んだことがなく、いつもデフォルトのラーメンを頼んでしまう。ここでも同様にラーメンを頼んだ。「ラーメンと支那竹ラーメンはレンゲがつきません」との張り紙どおり出されたラーメンにはレンゲはない。丼からは醤油の良い香りが立ち上りたまらない。啜ると焦がし醤油のような風味と豚ベースの深いコクで絶妙にうまい。ラードは多く油脂感は強い。麺量は多くなく130g程度だろうか。喜多方麺のような不規則にねじれた中太のものだが、やや厚みがありぷりぷりした食感がよい。少し前に食べた渋沢の小田原系の麺は細く、厚みのないペラペラしたものだったが、こちらの方が食べごたえがあり好みだ。メンマはしっかりと味がついており甘さの中に豚の煮汁だろうか旨みがあり久しぶりにおいしいメンマに出会った。箸休め以上の存在だ。ネギと小田原系に欠かせないモヤシ。チャーシューは小ぶりだが厚みのあるほとんど塊といえるものが二つ。ほどほどに柔らかく肉の旨みを残している。わざわざ遠方から行った甲斐があった。
3/17(土)11:40 8割の入り
上大井の駅から道を間違えて小雨の中、駅から25分のところを35分以上かかってしまった。
既に常連さんと思しき多くの客が狭いカウンターに順につめて座っていた。小田原系はチャーシューワンタン麺が売りだそうだが、値がはるためまだ一度も頼んだことがなく、いつもデフォルトのラーメンを頼んでしまう。ここでも同様にラーメンを頼んだ。
「ラーメンと支那竹ラーメンはレンゲがつきません」との張り紙どおり出されたラーメンにはレンゲはない。丼からは醤油の良い香りが立ち上りたまらない。啜ると焦がし醤油のような風味と豚ベースの深いコクで絶妙にうまい。ラードは多く油脂感は強い。麺量は多くなく130g程度だろうか。喜多方麺のような不規則にねじれた中太のものだが、やや厚みがありぷりぷりした食感がよい。少し前に食べた渋沢の小田原系の麺は細く、厚みのないペラペラしたものだったが、こちらの方が食べごたえがあり好みだ。メンマはしっかりと味がついており甘さの中に豚の煮汁だろうか旨みがあり久しぶりにおいしいメンマに出会った。箸休め以上の存在だ。ネギと小田原系に欠かせないモヤシ。チャーシューは小ぶりだが厚みのあるほとんど塊といえるものが二つ。ほどほどに柔らかく肉の旨みを残している。わざわざ遠方から行った甲斐があった。