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「塩ラーメン 750円」@らーめん紬麦の写真毎度~

田中そば店 秋葉原店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11196760101.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが「いのちを大事に…雲丹…」と囁いたんで、この日最後の一杯をいただきにお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時15分)先客9人、退店時(12時29分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11198818054.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11198818054-11864336889.html


スープは、熱々シャバな無化調塩鶏和出汁で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、カツヲくん主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
魚介>鶏な感じの味わいで、魚介が先行するバランスやね。

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量160gくらい。
なんや「さぬきの夢」とかいうブランド小麦を使っとるらしいね~
茹で加減しっかりながら、このスープにあっとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-2【ショッパー】-1【連食査定】+3

総評。節がカホる無化調鶏塩ラーメンやね。
スープ自体は、無化調にありがちなショッパげな味わいやけど、美味しくいただける範疇やないかね~
スープよりも麺な感じの店なんやろうけど、謳うだけあって美味しい麺やと思いますわ~
懸念された「麺と箸の相性の悪さ」やけど、箸使いが不得手なわちきでも普通に食べれたんで問題ないやろな~

さんさんさぬきのタマーキンにかけて!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
スイちゃんは、こんなに喰っても太っていないねぇ~何故???
それが一番の疑問やわ。
スープをほとんど呑んでないん??
分らんわぁ~

はち ~減量中~ | 2012年3月21日 20:29

こんばんわ★
ここ今日行くつもりでしたが行けなかった。
麺は気になりますが、スープは魚介先行でショッパですか…。
嗜好から外れる可能性が…。

shun | 2012年3月21日 21:11

毎度です!
つけ麺しか食べてませんが
私もここは麺がうまいと感じましたね~
名前が付いてるだけにつむぎラーメンが気になってます^^

King Tetsu(なの?) | 2012年3月21日 21:30

会長まいど。
麺美味かった記憶ありますよ。
ただ麺にスープがついていってない感じですね。
タマーキンは意味不明(爆笑)

したん | 2012年3月21日 22:27

どうもです!

こちらにも行かれていましたか!
スープは私好みでしたね。
麺はちょっと独特の感じといったところでしょうか。
貴殿がこの点数なら安心ですわ~

じゃい(停滞中) | 2012年3月21日 23:52

コチラ、このあたりの
スコアで落ち着きそうですね。

どーにも印象が薄いんですわ、アタシ。
何喰ったかもわすれてもうた。。。

やはり、ここの麺はええですな~。
写真を通して旨さがつたわりますがな。
秋葉原の宿題かたづけてから行こうかな~。

どもです!

ここの麺は上々ですねぇ~
次回、チャンス作って塩狙ってますよぉ~(^^)

YMK | 2012年3月22日 08:30

こんちくわ~。

ここも行ったんかぁ~
未だに行けずww
でも、こんなもんなんかねぇ~?

富士山 | 2012年3月22日 10:10

どもー。

麺が旨そうですね~。
でも私はどちらかと言えばスープフェチw

Ra.Ibasen | 2012年3月22日 22:33

毎度~

>はちやん
太りまくりやで~
身長140センチ弱で70キロ超やからな~www

>しゅうやん
ショッパー魚介ですわ~
無化調はらしいといえばらしいけどw

>てつやん
次訪があるとすれば、わちきも紬麦ラーメンかな~?
秋葉原もええ店が増えたね~w

>したんやん
仰る通りやと思いますわ~、麺先行やねw
タマーキンが一番大事ですw

>じゃいやん
塩分濃度落として化調入れたらわちき好みかもwww
変な場所やけど、人気店やね~

>ぶるやん
70-80が似合う店やねw
つうか、わちきも既に覚えてへんかもw

>とまやん
麺が特徴的でしたわ~
パスタ系の小麦っぽいけど~w

>わいやん
貴殿は醤油デビューやったよね~
わちきの次訪は、醤油系ですわ~w

>いばやん
わちきも実はスープフェチw
麺は、余程でなければどうでもええかもw

アカンな~同好会 | 2012年3月24日 17:33