レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日18時過ぎ、初訪問。先客3、後客5。かねてよりBMしていたこちら、やっと訪問出来ました。綺麗な透明スープです。塩気は控えめ、鶏ベースで魚介は軽め。鶏の感じは出ているがやや鶏独特の癖が気になる、もう少し魚介強めでも良いかも。出汁感が全体に弱めなので、塩気が少ないがややカドがある感じ。麺はツルツルモチモチ、ほんのり小麦の香りで前評判通り美味しい麺。この麺に合わせるにはやはりスープが弱いようです。チャーシューは大判で薄味、香ばしく、スープに合っている。メンマは普通。ほうれん草はちょっと茹で過ぎかな？麺は美味しいがスープとのバランスがあと一歩という感じ。醤油のほうが合いそう。次回はつけ麺でこの麺を堪能したい。ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
№61
ぽん太郎
ぬれいえふ
エイザンチョウ
MAKEJI(味薄めで)
平日18時過ぎ、初訪問。先客3、後客5。
かねてよりBMしていたこちら、やっと訪問出来ました。
綺麗な透明スープです。塩気は控えめ、鶏ベースで魚介は軽め。鶏の感じは出ているがやや鶏独特の癖が気になる、もう少し魚介強めでも良いかも。出汁感が全体に弱めなので、塩気が少ないがややカドがある感じ。
麺はツルツルモチモチ、ほんのり小麦の香りで前評判通り美味しい麺。この麺に合わせるにはやはりスープが弱いようです。
チャーシューは大判で薄味、香ばしく、スープに合っている。メンマは普通。ほうれん草はちょっと茹で過ぎかな？
麺は美味しいがスープとのバランスがあと一歩という感じ。醤油のほうが合いそう。
次回はつけ麺でこの麺を堪能したい。
ごちそうさまでした。