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以前に家系醤油を食べた事があり美味かった気がしたので家系好きの友人と金曜の夜中にお邪魔しました。という訳で、僕はメイン商品の閻魔ラーメンの一番辛いのを注文。結論から言えば、閻魔ラーメンの麺の細さと辛さのマッチも無く辛さに対抗しつつもサポート出来るだけの芯が無いので辛さばっかりが表立ってしまい別に美味しいと思えませんでした。しかし、友人の家系を一口頂くとやはりこれはレベル高いです。豚骨の臭みが無いクリーミーな家系で満足。鹿児島出身のもう一人の友人はあまりの癖の無さに物足りなさを感じていた模様です。看板の閻魔ラーメンはもっと工夫が必要です。辛さの奥にもうひと工夫を期待してます。閻魔だと72点ですが、家系で採点しました。
一兵
G55
suzy（休憩中）
FJO
kcaprmds
麺’s
以前に家系醤油を食べた事があり美味かった気がしたので
家系好きの友人と金曜の夜中にお邪魔しました。
という訳で、僕はメイン商品の閻魔ラーメンの一番辛いのを注文。
結論から言えば、閻魔ラーメンの麺の細さと辛さのマッチも無く
辛さに対抗しつつもサポート出来るだけの芯が無いので
辛さばっかりが表立ってしまい別に美味しいと思えませんでした。
しかし、友人の家系を一口頂くとやはりこれはレベル高いです。
豚骨の臭みが無いクリーミーな家系で満足。
鹿児島出身のもう一人の友人はあまりの癖の無さに物足りなさを感じていた模様です。
看板の閻魔ラーメンはもっと工夫が必要です。辛さの奥にもうひと工夫を期待してます。
閻魔だと72点ですが、家系で採点しました。