2012.03.19(月)　曇り　初訪　13:21　入店　先客６　後客４　13:27　着丼

夜勤明けで、昼ごはんを食べに六本木に来ました。
以前から、気になっていたお店に入店しました。
本日は少し寒かったのと、青森B級のグルメらしいので「味噌カレーミルク」を選びました。
着丼時に紙エプロンを渡され、卓上にはカレーパウダーと一味が入った小瓶が置かれます。

麺は三河屋製麺で、濃い黄色をしてやや透明感のある縮れ中太麺。
茹で加減は固めで、しっかりとコシが感じられ美味しかった。

具：挽き肉　キャベツ　もやし　玉ネギ　ニラ　フライドオニオン　バター

挽き肉は豚肉で醤油ベースで味付けされていた。
野菜は炒めていあり、シャキシャキ感が残って良かった。
キャベツは芯の部分がやや多めだった。
フライドオニオンは、スープに浸る前と後の食感のギャップが面白い。
バターは個人的に無くてもよいかも・・・。

スープはカレー味が強かったので、分類はカレーにしました。
味噌の風味は控えめな感じでした。
ややスパイシーさがあるが、辛みは控えめで飲み易いスープだった。
サラリとしているが、バターや野菜の炒め油の為か、油分は少し強めに感じた。

途中でカレーパウダーを多め（６振りぐらい）に振り掛けると、丁度よいスパイシーさが出た。

麺を食べ終えてから、ご飯を頼んで「おじや風」にしても楽しめると思います。
やや値段が高めですが、味は個人的に思っていた程より良かったです。
また、接客もとても丁寧で良かったです。

次回は「極太　六ちゃんめん　￥800」を頼んでみたいです。