レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
近所で一杯飲んだあとに訪問。カウンターだけの店内は10人座れるかどうか。食券だが女性店員が出て来て細かく注文を受けてくれる。麺は平打ち縮れ麺。中盛りにしたので量は十分。太さも腰も悪くはないが、スープに負けない風味があってもいい。スープはベジポタ系。動物系と野菜の甘さザラザラ感とがバランスいい。胡麻油は魚介風味を消す気がする。チャーシューは鳥と豚○ 太メンマ ネギ ナルト麺はもっと風味があってもっちりしていた方がスープと合う。出汁が濃厚というよりは、野菜を煮詰めた粘度の高さ。胡麻油は隠し味程度がいい。しかし手頃な値段でハイレベルと思わせる隠し技がある気がするのでござる。
らぁめんざむらい
かっぱ
スプーナー®
岳
ヒム
４門
近所で一杯飲んだあとに訪問。カウンターだけの店内は10人座れるかどうか。食券だが女性店員が出て来て細かく注文を受けてくれる。
麺は平打ち縮れ麺。中盛りにしたので量は十分。太さも腰も悪くはないが、スープに負けない風味があってもいい。
スープはベジポタ系。動物系と野菜の甘さザラザラ感とがバランスいい。胡麻油は魚介風味を消す気がする。
チャーシューは鳥と豚○ 太メンマ ネギ ナルト
麺はもっと風味があってもっちりしていた方がスープと合う。出汁が濃厚というよりは、野菜を煮詰めた粘度の高さ。胡麻油は隠し味程度がいい。しかし手頃な値段でハイレベルと思わせる隠し技がある気がするのでござる。