PM8時頃。
久しぶりの訪問。ここは結構並びがいつもあるので足が遠のいていたけど、今日は割りと空いていたので!!
でも満席。待ち5名。後続は続々。

さーていつも狙っているまぜそばはなし。いつもない。どうせないと思っていたので中華そばで。しかも特製。やっぱ割高ですねーー。まぁ1000円いかないと駐車券もらえないので大盛+50円でぴったり1000円!!

着席後待つこと約10分、まずはこれが特製なのか、、別皿でチャーシュー2枚、煮卵、メンマ、荒めに刻んだ刻みネギが。そして、ラー登場。さすが、見た目やっぱきれい。食欲がそそられますね。トッピングは、チャーシュー1枚、ナルト、メンマ、かいわれがのります。
まずは、スープを一すすり・・・アツアツですねー、って器もアツアツになっていて、熱が逃げにくくなってるのかな。うれしい気配りですねー。あっさり豚骨と魚介が半々できますね。どっちかが秀でてるという感じではなくうまーく混ぜ合わさっている感じ。トロッとした感じではなく結構さらっとしており割りとあっさりしてるかな。時折くるかいわれがうまく効果がでてますね。。
麺は中太ストレート。パツパツで噛み応えありますね。のど越しも良くて麺も絡みますよ。
デフォで入っているチャーシューも直前で調理するんじゃないかと思われるほどの温かみとうまさ。これは好感が持てるなー。特製のトッピングは作り置きなのかなー。冷たい。チャーシューもデフォで入っているものと全然違う。煮卵はトロトロの半熟で味もしっかりしていて良かった。それだけにチャーシューがちょっと残念。
ご馳走様でした♪早くまぜそば食べてみたいーーー!!!