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神奈川にも増えつつある二郎インスパイアへ初訪ですスープは熱々、デフォでもカラメ、生姜を強く感じます二郎系と言うよりも家系ベース。自家製麺は、太くカタメコールで丁度良い、麺量は400gとのこと。具材は、ロールチャーシューが2枚にモヤシとキャベツの構成。豚は厚みがありホロホロで美味しかったです床が油っぽく滑りやすかったのが残念でしたごちそうさまでした。
こんばんは。 相当な乳化色ですね。 床のすべりも家系譲りですね(笑
たか&よし様 こんにちは。 コメありがとうございます! 訪問した際は、床のチェックお願いしま~す(爆)
スープは熱々、デフォでもカラメ、生姜を強く感じます
二郎系と言うよりも家系ベース。
自家製麺は、太くカタメコールで丁度良い、麺量は400gとのこと。
具材は、ロールチャーシューが2枚にモヤシとキャベツの構成。豚は厚みがありホロホロで美味しかったです
床が油っぽく滑りやすかったのが残念でした
ごちそうさまでした。