☠秋☠
マーやん
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928GTS
DMAX
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コメント
どうも～
あっ！生卵を試してくださったんですね！！
うん、予想通りのカルボナーラでしたかｗ
うーん、元の粘度がしっかりあれば問題ない話なんですけどねぇ…。
corey（活動終了） | 2012年4月6日 02:55おはようございます。。。
まぜそばはややもするとカルボナーラになってしまうパターンが多々有りますね！！
個性的な一杯に仕上がってるといいんですがね。。。
その辺りが課題なんでしょうか？
えいち | 2012年4月6日 05:51ども～
生卵だとカルボですか、やはりｗｗｗ
今いろいろ考えているのですが、フライドガーリックとか、オニオンとかはどうだろ？って。
作り手じゃないから意味はないのですがねｗｗｗ
もう少し粘度と濃厚さを出せればイイと思いますが・・・
って、皆さん食べられた時は塩味はしっかりでしたか・・・orz
それさえも足りなかったんですよ、ワタクシの時は(^_^;)
はち ～減量中～ | 2012年4月6日 06:41確かにカルボナーラになってしまうでしょうねー。
まあ悪くないでしょうが、コーンは？って感じますねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月6日 09:06 こんにちわ！
＞はち ～減量中～さんから情報をいただきcoreyさんが既にレビューを上げられている表題をいただくべく追従です。
やはり行かれていますよね。ちょっと想像が出来ない味わいですね～！
此方はちょうど一年前に秋サンから教えて貰って訪問。あの炙ったチャーシューがとても美味しかったので、また行きたいお店です。今度は仕事の合間じゃなくてビールも一緒にいきたいですよ。
バスの運転手 | 2012年4月6日 10:07お、僕もコレ食べてきました〜。
感想はみなさんと同じですｗ
もっとドロッとしたコーンスープだったら面白かったんでしょうが、意外にシャバ系でしたよね。
卵投入でカルボ風は結構面白そうです。
というか、こちらにしては珍しく「引き」が弱い一杯だったかなぁ。。。改良版を楽しみにしたいところですね！
タム6000 | 2012年4月6日 12:03カルボナーラ、いいんじゃないですかね。
これも食べてみたいな～。
100（卒業） | 2012年4月6日 12:24こんばんわ～
コーンクリームって、なんだか気になりますねｗ
っていうか、限定って聞くと食べたくなっちゃうんですよねぇ～♪
破顔さん、また今度行ってみよっと♪
たく☆ | 2012年4月6日 23:21>corey（活動終了）さん
生卵だけではカルボナーラに一歩足りない印象でしたがBPを加えたらもう完璧ｗ
そうですねぇ、元の粘度とコーンがもう少し濃厚であればと思います。
☠秋☠ | 2012年4月7日 20:33>えいちさん
＞まぜそばはややもするとカルボナーラになってしまうパターンが多々有りますね
↑え、そうですか？ 他の具体例が思い浮かびませんが・・・
＞個性的な一杯に仕上がってるといいんですがね
↑これは充分個性的だと思いますよ。
だってコーンスープのまぜそばなんて聞いたこと無いですし。
ま、今回はちょっと詰めの甘い部分はあったかと思いますが。
☠秋☠ | 2012年4月7日 20:39>はち ～減量中～さん
フライドオニオンは有効でしたがあれ以上増えてもな、という気がします。
やはり粘度というか濃厚さ、コーンらしさが足りなかったんではないかと思います。
これで更に塩気も弱いとなると色々と厳しいですな。
☠秋☠ | 2012年4月7日 20:43>まるまる(°…°)四隅踏破さん
そう、もう少しコーンが効いていればですね。
発想は面白いと思うのですが・・・
☠秋☠ | 2012年4月7日 20:52>バスの運転手さん
確かにコチラの炙りチャーシューは絶品ですねぇ。
あれ？ でもコチラにビールって置いてたっけ？
コチラで飲んでる人を見た記憶が無いなぁ・・・
☠秋☠ | 2012年4月7日 20:58>タム6000さん
やはり今回はコーンっぽさが希薄だった、これに尽きると思います。
もっと濃厚なポタージュにしてくれれば価格が100円上がってもアリかなと思いますし。
コチラは以前にも限定を改良して「Ver.2」として再リリースの前例がありますから今回もちょっと期待したいところです。
☠秋☠ | 2012年4月7日 21:13
はち ～減量中～さんから情報をいただきcorey（活動終了）さんが既にレビューを上げられている表題をいただくべく追従です。
開店2分前の到着で先客0。
最近は日曜でもこんな感じなんですかね。
PPで待っていると定時に開店。
表題の食券を購入して店員さんに提出。
そうこうする内にチラホラと後客が現れ自分が退店するころにはほぼ満席になってました。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
タレはコーンクリームスープを動物系の出汁で希釈したものと思われますがコーンクリームの「コーン」の部分の存在感がイマイチ希薄かな。
粘度は低くシャバ系で塩気はやや強め。
麺との絡みがあまり良くない事を考慮した上で塩分高めに設定されてるんでしょうか。
個人的には薄味でも粘度高め、と逆の発想の方が好感が持てる気がしますね。
麺はコチラではお馴染みの三河屋のプリプリ中太麺。
麺に関してはいつもと変わらない感想なので特に言及することもありません。
具は炙りチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、フライドオニオン、パセリ。
炙りチャーシューは例によって表面カリッと中はジュワッとジューシーで美味。
メンマはしっかりとした味付けにコリッとした歯応え。
フライドオニオンの前半サクッで後半クニュッと変化する食感がアクセントとして中々秀逸だと思います。
途中からcorey（活動終了）さんのレビューにあったアイディアを拝借して生玉子を投入。
よーく混ぜ合わせてから改めていただきます。
うん、塩気の強さと麺とタレが絡み難かったという二つの課題が一気に解決されたような気がします。
ただし元から希薄だったコーンっぽさがさらに遠い所に行ってしまったかもｗ
中盤以降に卓上のBPを振ってみるとクリームソース＋玉子＋ＢＰで受ける印象はほとんどカルボナーラになってしまいましたｗ
いや、もちろんこれはこれで悪くはない・・・っていうかこの方が分かり易くさえあるんではなかろうかと思います。
総じて今までのコチラの傾向からちょっと外れた意欲的な一杯。
ただもう少しコーンっぽさを前面に出してくれれば良かったかなと思います。
ごちそうさまでした！