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全麺メニュー制覇を目指しているこちら中華・定食の店 大連。地元色が強すぎて誰も追随してくれず、私のレビューが十数件続いてますね(苦笑)この日は日曜日の夕方前の時間帯にお邪魔したのですが、老人野球後のおじい様達の反省会、一人でお酒を楽しむお父様方数名と店内は盛況。この時間帯でもラーメン単独で頼む輩は私だけだったようです(笑)思わず呑みたくなってしまうシチュエーションだったのですがグッと堪えオーダーしたのは「五目そば」です!!私の勝手な五目そばのイメージは「伊達巻」「蒲鉾」「鶉の卵」なのですが、果たしてこちらの一品は如何に??およそ9分でソイツと対麺です!!残念ながら、私のイメージに合った食材は蒲鉾だけだったのですが、想定以上の具の豪勢さにテンションUPですよ~早速スープからいただきますすっきり系の塩スープは野菜炒めと炊かれているようで少々濁った雰囲気。所謂タンメンに近い雰囲気です。キャベツ、白菜、玉ねぎの甘さが出ており、穏やかながらもなかなか惹かれるスープのようです。具は実に盛りだくさんで、海鮮系からは海老、イカ、蒲鉾(紅と白)、竹輪。野菜はキャベツに白菜、ニンジンにヤングコーン、玉ねぎに白葱。その他ゆで卵半分にチャーシューが2枚、豚コマ少々。竹輪等から場末感が漂ってこないこともないのですが、練り物って何気にいい仕事するんですよね~(笑)麺はこちらのデフォルトの手も見風。スープの拾いがいいんですよね~前回いただいた「ジャンボラーメン」と同等の満足度でお店を後にすることが出来ました。残りはようやく一桁になったでしょうか・・・今年中には達成したいですね~
お、五目いいっすね、五目。 おいらの愛する中華料理 嵐山でも五目ソバなるメニューが存在しており、次回訪問時のオーダー第一候補となっております。 ちくわが入ってるのって、ある意味禿しく斬新な気がするんですけど、ココの店のほかメニュー(定食とか含む)でちくわを使ってるメニューがあるんですかね? 地場の店だけに、色々と謎が多い感じっす。
追記、たまごラーメンって何ですかね? 餡かけ?
地元色が強すぎて誰も追随してくれず、私のレビューが十数件続いてますね(苦笑)
この日は日曜日の夕方前の時間帯にお邪魔したのですが、老人野球後のおじい様達の反省会、一人でお酒を楽しむお父様方数名と店内は盛況。
この時間帯でもラーメン単独で頼む輩は私だけだったようです(笑)
思わず呑みたくなってしまうシチュエーションだったのですがグッと堪えオーダーしたのは「五目そば」です!!
私の勝手な五目そばのイメージは「伊達巻」「蒲鉾」「鶉の卵」なのですが、果たしてこちらの一品は如何に??
およそ9分でソイツと対麺です!!
残念ながら、私のイメージに合った食材は蒲鉾だけだったのですが、想定以上の具の豪勢さにテンションUPですよ~
早速スープからいただきます
すっきり系の塩スープは野菜炒めと炊かれているようで少々濁った雰囲気。
所謂タンメンに近い雰囲気です。
キャベツ、白菜、玉ねぎの甘さが出ており、穏やかながらもなかなか惹かれるスープのようです。
具は実に盛りだくさんで、海鮮系からは海老、イカ、蒲鉾(紅と白)、竹輪。野菜はキャベツに白菜、ニンジンにヤングコーン、玉ねぎに白葱。その他ゆで卵半分にチャーシューが2枚、豚コマ少々。
竹輪等から場末感が漂ってこないこともないのですが、練り物って何気にいい仕事するんですよね~(笑)
麺はこちらのデフォルトの手も見風。スープの拾いがいいんですよね~
前回いただいた「ジャンボラーメン」と同等の満足度でお店を後にすることが出来ました。
残りはようやく一桁になったでしょうか・・・
今年中には達成したいですね~