コメント
ども~
1回しか訪問してません!そろそろ再訪かな?と思っているのですがw
ニボですからねぇ~ワタクシはつけから入ったので次回はラーに。
はち ~減量中~ | 2012年3月28日 08:06おはようございます。
おおお うまやらしい!
こちらは ずーっと行きたいと思ってるお店です。
想像通りおいしそうなビジュアルですぅ~♪
いつか 必ず(^^)
Stag Beetle | 2012年3月28日 09:25どもです!
ネーミングからもそそられる一杯ですね~
存在を知りませんで^^;
BMします!!
King Tetsu(なの?) | 2012年3月28日 12:17どうもです~。
おっと、初訪とは意外でした~。
かなりの高得点ですね!
次回は「東京にぼし」と思ってましたが…
つけ麺は府中Jな麺!?
予定変更ですww
おうじろう | 2012年3月28日 12:27どうも~
以前食べた時、麺が凄いダマだったのが気になっちゃって…。
かなりの低評価を下した記憶があります。
うーん、麺が改善されているようだし、再訪しようかなぁ?
corey(活動終了) | 2012年3月28日 14:45ども~
復活時は結構話題になりましたね、ココ。
満席なんですね。
なによりなにより。
今、福島におるんだよぉ~
ちーなんしょくどぉ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月28日 15:14毎度~
初訪で麺ダマと嗜好外れにあってもうたけど、
かなり良くなってきとるようやね~
機会があったら、再訪したいわ~
駐車場もあって行きやすいし~w
アカンな~同好会 | 2012年3月28日 19:40こんにちは。
コチラにも冬季限定味噌があるんですね。。
特級味噌なんてステキな名前で。。。
ああ、訪問はムリです。。
hima | 2012年3月28日 19:45まいど。
めちゃめちゃ美味そう!
復活後は行ってない。
行きたくなってきた!
したん | 2012年3月28日 20:39こんばんは。
おぉ~コレはボリューム感もタップリで、
旨そうですね~
食べてみたいですが、キビシイです(涙)
ぽんたくん | 2012年3月28日 21:16こんばんは~
888回目のレビューお疲れ様でございます。
888回目に大八車をセレクトって、偶然?
これで、あと2点オマケされれば更に末広がりで縁起が良かったんですが。。。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2012年3月28日 22:24こんにちは。
ご主人が、町田の 白河手打中華そば 一番いちばん で修行されていたとうかがい注目していました。
ちょっと最寄駅から距離があるので後回しになっていましたがw
優先度を上げて狙ってみますww
NSAS | 2012年3月28日 22:56どうもです!!
物凄く気になる一杯ですw
未訪店なので早めに追随したいですなぁ
泉 | 2012年3月28日 23:58どもー。
これ,旨そうですね~!
でもちと行きづらいかな。
がんばって行きたい!
Ra.Ibasen | 2012年3月29日 03:41どうもです!
確か、お取り寄せした記憶が。
junjun | 2012年3月29日 07:51を
ノーメイクでした(照)
Liberty | 2012年3月29日 08:40お、ココ結構旨いですよね。
僕も同じメニューを食べましたが、かなり濃いんだけどくどくないスープが美味かった記憶が。麺も旨いですよね。
お隣が食べていたつけ麺、めっちゃ旨そうでした。次はつけ食べなければ!
タム6000 | 2012年3月30日 22:41
YMK










この日商用を済ませた後に、ランチ訪問してみた。
時刻は13時ちょっと前、店内満席。
駐車場内の待機場へ誘導され10分程で入店を許される。
カウンター席を陣取り、そこから、更に7~8分程で
サーブされたのが、これ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/127909052?size=1024
先ずはスープを一口。
比較的粘度が高く、熱々なスープは、
濃厚な動物出汁をベースに煮干しの主張もそこそこ。
調和、塩梅もよく好きな味わい。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/127909095?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
ライ麦を練り込んだと謡う麺は、褐色付いたそれは麺肌の光沢感あるルックスが印象的。
実際、啜るとツルモチっとした食感が心地好い。
また、麺自体に味わい深い風味を感じ、個人的にも非常に好きな物である。
因みにスープとの絡みも上々で相性も良いと考える。
具は薬味のネギ、刻みタマネギ、カイワレ大根、海苔、
メンマ、チャーシュー、桜エビ、味玉の構成。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/127909152?size=800
薬味系のネギ、タマネギがとっても相性よく、
特に辛味強めのタマネギが絶妙にフィット。
タマネギ増しても良い程、個人的嗜好に嵌まった。
因みに海苔も鉄板アイテム。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/127909239?size=800
メンマは、微かに甘みを感じ、柔らかく美味。
箸休めとしても適す。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/127909262?size=800
味玉はややハードボイルドなタイプ。
もうちょっと半熟なタイプが好きかもw
そのほかも無難に機能しており及第点。
因みに桜エビであるが、見えない奥行きとアクセントを
演出しているのだろうが、
濃厚スープに押されっぱなしの印象で、劇的なる効果は確認出来なかったw
【スープ割】http://photozou.jp/photo/show/291356/127909302
その後、固形物をやっつけ、割スープを適量垂らして頂いてみたが、
バランス崩れる事無く纏まり、
節の風味と、微かに感じた柑橘系な風味が鼻腔を刺激し、最後まで楽しめた。
茹で時間14分前後と謳う、つけ麺も気になるところ。
偶々同タイミングで、お隣で食べてらした方のをチラ見したが、
府中の直系をイメージするそのビジュアルにテンションアップw
再訪必至なので、折を見てお邪魔したい。