3月27日（火）13：50頃　　訪問。
先客　1。　後客　2。　

この日も品川区役所で所用を終え、のスたの塩狙いで行くもまだ改装中ｗ（4月3日から再開の貼紙）
そんな事もあろうかと、こちらでＪ系？

店内右側券売機で表題チケット購入。
厨房前カウンターのど真ん中に着席。　男性スタッフ2名体制。
チケット回収時に『ニンニク入れますか～？』と聞かれ、『お願いします。』と。
ちなみに、先客・後客・自分で4名全てがこのメニューｗ　
待つ事、約8分で着丼！

麺は中太の茶褐色で、ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモチブチ～～～
加水率は低め。　小麦の感じはなかなか。
喉越し・噛み応え良く、なかなか美味しい麺です。イメージとは違ったが、これはこれで好き♪
麺量は180gくらいかな～？　カネジン食品製。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚と鶏。魚介系は薄っすらかつお君。
豚骨の旨味はあまり感じません。スープ表面の背脂がメインの豚出汁かな？
むしろ、鶏の出汁感の方があるのではないでしょうか。あと、化調感も少々ｗ
これをＪ系のスープで例えるなら非乳化。味や風味がﾁﾄ違うので、こんな表現でいいのかな？
背脂は粒状の物で、挽肉の様な食感。油膜と言うか、スープ表面の油の量もそこそこあるが臭み無し。
かつお君や魚介の出汁も感じ、何だか不思議なＪ系。いや、店名やメニュー名の如くＪ風ですかねｗｗ
ニンニクを混ぜて食べ始めると・・・出汁感はあるものの、パンチは無いのでニンニク支配率高し！

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ニンニク・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けは、若干生姜風味。ホロットロで・・・普通にうま～
キャベツともやしはそこそこの量のボイルタイプ。キャベ率20％くらいのシャキ感ありで・・・うまうま～
ニンニクは刻みタイプ。結構な量でした。効きもなかなか＾＾；
ネギは長ネギの輪切りタイプ。少量ながら、清涼感発揮！もっとぉ～～～ｗ

途中、卓上グッズのＢＰを結構入れ、引き締め効果を発揮し！
なんなく完食！
スープは半分以上残す。
ごちそうさまでした。

Ｊ系は経験値低いですが、見た目は似てる。だが、スープ自体が違うと思う。あ、麺もｗｗ
個人的には、これはこれで良いと思うし。食べ易くて良いかも＾＾

まぁ～　普通に美味しいＪ風ラーメンでした。


総評　　　味　　70点。