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コメント
きたはっさくさん こんばんは!
>店員さんに「風天らーめんにはチャーシュー入らないのですか?」と、トボケて訊いてみますと
こんなことが自分の家の近くのお店でもありましたね!
>大井町の宿題店「ajito」へ伺いましたが、「本日夜の営業はなし」の貼紙。また振られました。何かツイテないなあ。
宿題店「ajito」は自分もです! 営業時間が短いのもハードルが高いです。でも「行かねば!!」
ヨコべー | 2012年3月28日 23:29こんにちは。
チャーシュー忘れはダメージがデカいですね。。。
ナルトなら許せちゃいますが。。
「もう食べちゃったんでしょ?」
的なイイガカリをつけられなくて良かったですね。
まさかぢゃなく、そういう店が実際にある(あった)んですから。。
hima | 2012年3月29日 05:33ヨコべーさん、おはようございます。
まあ、スタッフの方も人間ですので、間違いは仕方が無いですね。
私は指摘が出来て、別皿で提供を受けられたので、良かったですが
気付かないお客様だったら、「全くガッツリじゃ無い」と思うでしょうね。
「ajito」は汁なし狙いです。
きたはっさく | 2012年3月30日 08:26こんにちは!
随分ヘルシーなラーメンだなあと思ったら入れ忘れでしたか。
お気の毒に。
私もワシワシ系は賛成ですが、あのスープのままやっちゃうと麺に負けそうですね。
イケ麺 | 2012年4月1日 09:22さん、こんにちは。
そもそも、風天らーめんが「J系」を狙っているのか?
すら、微妙な感じがありますよね。
スープのパンチが弱いと思うのは、同感です。
大井町の新しいJ、追撃します。
きたはっさく | 2012年4月1日 12:01
きたはっさく
paparun
硬め濃いめ
きみ

ひゃる





大井町の宿題店「ajito」へ伺いましたが、「本日夜の営業はなし」の貼紙。また振られました。何かツイテないなあ。
駅方面へ戻って、以前はランチタイムのみの提供であったものが、時間延長された「風天らーめん」を頂きに「麺場 風天」へ伺います。
夜の提供であれば、念願の「ニンニク」も投入出来ます。
程無くして配膳された一杯。写真を撮影後、まずはスープを頂きます。いわゆる「J」とは異なるアッサリ系のスープです。
「アレ?!」何かが足りません。箸で野菜をほじくりますが、チャーシューが見当たらないのです。
以前食べた時は、四角のバラチャーシューが2枚載っていた気がします。券売機に貼られた「風天らーめん」の写真にもチャーシューが写っています。
思わず、店員さんに「風天らーめんにはチャーシュー入らないのですか?」と、トボケて訊いてみますと、「スミマセ~ン!」と、慌てて別皿でチャーシュー2枚が届けられました。
届けられたチャーシューは巻きチャーシューでした。「つけ麺」に付いているヤツです。
さっきも書きましたが「風天らーめん」には四角いバラチャーシューだったと思いました。
もう何が正しいのか良く分かりませんが、別皿で提供されたチャーシューをドンブリに放り入れ、食べ続けます。
野菜は、割とイイ感じです。四角いキャベツもJと異なる上品な面持ち。
麺はカネジンの中太麺。ワシワシ系ではありませんが、モッチリとして旨いです。「J」を狙うなら、もっとワイルドなワシワシ系が良いですし、スープも、もっとカエシのインパクトを強くし、背脂タップリでコクを前面に出して頂きたいモノです。
やっぱり「風天らーめん」は「ライトなJ路線」なのですね。
量は十分ガッツリ系ですが、ジャンキーさが足りません。
まあ、割り切って食べればそれ程悪くは無いと思います。
本日、今一つ点数が伸びなかった理由は以下の2点です。
(1)チャーシューを入れ忘れられた事。
(2)店内のBGMであるラジオ(FM東京)のチューニングが合っていないので、ピー、ガー、ノイズを延々聞かされ続けた事。
改善宜しくお願い致します。お気に入りのお店ですので・・・。ご馳走様でした。