今回はお昼の１２時過ぎに訪店しました。「あかつき」さん、二度目です。
またかなり混んでいて店内はほぼ満席。自分の後には前回同様、待ち客が出来ていました。
相変わらず繁盛してますね～。

さて、早速注文。基本の「白」を頼もうかなと考えてましたが、今回頼んだのは
「bjリーグに参加するプロバスケチームの信州ブレイブウォリアーズとのコラボメニュー」
という表題のらーめん。記述によると「鶏白湯二郎風」との事です。
ニンニク・油増しが無料なのでお願いし、そして野菜増し（１００円）を注文。
さらに、またもやクーポンを使って味玉を付けてもらいましたｗ

そして待つ事２０分程、お盆に乗って取り分け用の器と共にラーメン着丼です。
見た目はまさに二郎風、ではいただきます。

まずスープ。
鶏の旨味がそれなりに出ており、コクがあってマイルドな味わい。
まあ言うなればライトな効き方とでも申しましょうか。鶏の変なクセとかはないので、万人受けしそうな感じですね。
それでいて結構油っこくてコッテリしています。まあアブラ増しにしたので当然かｗ
なので、鶏と背脂が相まい、甘さの主張が結構強く出ています。

また、ニンニクも効いてはいますが、量はそんなでもないのでその主張は大人しいです。
欲をいえば、増しにしたからにはもっとガツンと来て欲しかったというのが正直なトコロですね。
それに野菜増しにしたためかどうか分かりませんが、カエシの塩梅は結構控えめです。
濃い味指定が出来ると書いてあったので、野菜を増したこのラーメンは濃い味指定の方がいいかもしれませんね。
全体的に見ても、結構美味しい事は美味しいのですが、やっぱりパンチがちょっと弱いかな～。まあ、食べやすくは仕上がってます。

さて、麺は中太でツルモチな麺。モッチリとした食感でいい弾力があり、噛む毎に小麦の風味が口の中にフンワリと広がります。
うん、感想としてはこりゃウマい。この麺は中々のレベルの高さを感じられました。これも自家製麺なのかな？

具材はヤサイ（もやしとキャベツ）、チャーシュー２枚、おろしニンニク、そしてクーポンサービスの味玉です。
チャーシューはそれなりな厚さのバラロールです。程よい柔らかさで、またある程度の噛み応えがあり、
肉の旨味が良く出ていてウマいです。味付けは控えめですね。

そしてヤサイはクタッとしてはいますが、逆にガツガツと食べやすいもの。
見た目的にはそこまで多そうには見えませんでしたが、食べてみると中々のボリューム感でした。
それに、ヤサイの上にかかっていた背脂が意外と大きな存在感を発揮していましたね。
スッキリの野菜にコッテリの背脂。ある意味バランスが取れた美味しさを表現してました。
あと、味玉はトロッとしていたのは良かったですが、今回も中まではあんまり味が染みてませんね。

残り４分の１程になった所で、何かもう一味欲しいな～と思い、卓上にあった高菜をちょっと投入してみました。
結果は・・・・う～ん、失敗！合いません（笑）　そんなこんなでスープをちょっと残し完食。

総じては、全体的に纏まり感のある一杯だとは思いましたが、ちょっと大人しい感じと言いますか、
あまり個性的なものは感じられなかったかな。
また、鶏白湯自体の濃度が案外大人しめに感じたので、もう少しガツーンと脳天に響くような鶏の旨さ・インパクトがあれば、
尚面白くはなりそうな一杯でした。ただ、麺はかなりウマかったです。秀逸でしたね～。

御馳走様でした。