2012.3.29　20:25　先客７名、後客２名。最近オープンした、超気になるこちらへ訪問！諸兄のレビューを見ると、有名店との関係もありそうな、気がして・・・。帰宅後、子供達を風呂に入れてからの出発＆思ったより道が混んでて時間を要してしまい、営業しているのか心配しながら到着！待ち無しで、食券機で表記を購入〜♪チャーシューが選択制なので、チャーシュー増しも購入☆オープンして間もないので、清潔感のあるきれいな店内です！なんか洒落た感じも、かもし出していますね〜♪特に、デジタルフォトフレームで、メニューのスライドショーなんてのは、初めてですね！着丼まで見とれてしまいましたわぁ！！スライドショーによる解説によると、こちらのメニューは鰮の煮干を中心とした・・・・。と書かれていたような。スープは、若干の濁りがあり、煮干感が前面に出ている感じですね！私には、煮干の旨味より苦味というか雑味というものが強く感じました。これは、好みの問題もあるのでしょうが、なければ良いというものでもないと思うので、難しいですけどね。具材は、チャーシュー３枚！？ネギ、メンマ、ホウレンソウ、海苔です！チャーシューは、直火と炭火を選択しましたぁ〜！１枚はサービスかなぁ？２種類とも特徴的で、非常に好きなものですけど、先日、チャーシューの選択できる店で、極上のチャーシューを頂いたので、そちらと比べてしまうと、もう少し進化するのかなぁと期待します☆メンマは、黒胡椒がまぶされていますが、スープに影響をあたえない程度でいい感じ！ホウレンソウは、冷凍ではないようです！麺は、細麺でパツンとしたものですね〜☆スープと麺の相性は、非常に良いと思いますね☆刻んだネギも絡んできていい感じです！期待が高いだけに、有名店との比較するようなコメントとなってしまいましたが、これからの進化も期待できる素質のある店だと思います！これぐらいの時間まで営業しているようなら、平日の夜にちょくちょく行けそうなので、定期的に通いたいと思います♪デジタルフォトフレームの解説を一通り読んだので、次回は、食券機の前で悩むと事なく行けますね☆