レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】着丼するなり早速一口すすると...うーん、ウニ！これはウニだ、としか表現しようがないほどにウニ味。きっと他にも色々な素材を使っているのだろうが、口中に広がる磯の香りとウニのほのかな苦味が圧倒的。濃厚だけど、パスタソースと違ってクリームは使ってないから全くしつこくない。スープ割りして最後まで美味しく頂きました。【麺】中太よりやや細めのストレート。断面が丸いタイプ。あつもりで頼んだがしっかり締まっていてナイス。麺自体が物凄くいい、ということはないが、つけ汁の絡みが非常によく、それだけでこのつけ麺には合格。【具】スープが高級なので仕方ないのだが、やっぱりほうれん草だけってのは少し寂しい。まぁ確かにチャーシューやメンマがこのつけ麺に合うかって言われると微妙なところだけど。メニューは他にも蛤、蟹、烏賊とあり、それぞれに違った個性が堪能できそう。
jamira
カナキン
SS_源頼朝@867店訪問
田畑 公崇
rei
ミッツ
【麺】中太よりやや細めのストレート。断面が丸いタイプ。あつもりで頼んだがしっかり締まっていてナイス。麺自体が物凄くいい、ということはないが、つけ汁の絡みが非常によく、それだけでこのつけ麺には合格。
【具】スープが高級なので仕方ないのだが、やっぱりほうれん草だけってのは少し寂しい。まぁ確かにチャーシューやメンマがこのつけ麺に合うかって言われると微妙なところだけど。
メニューは他にも蛤、蟹、烏賊とあり、それぞれに違った個性が堪能できそう。