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「ラーメン(640円)+キャベツ(70円)」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真3月26日22時訪店。
飲み会の帰りは禁麺していたが我慢できず寄ってしまった。
外待ち3名に接続し即入店。
カタメ多めでコール。
直系特有の鶏のあぶ~らが浮かび、スープの色が濃厚。
スピナッチも多めでキャベツの芯の食感も抜群。
家系の表面って旨み成分が凝縮してますね~。
肉、野菜の旨み、濃い~い出汁だけを集めたそんなカンジのフェ~スにニンニクを投入。
麺にたどり着くのに少し時間かかってしまいますね。
カタメの麺はJ慣れすると微妙だが、柔らかくはあるものスープにあったいい弾力。

あんまり記憶にないんですがうまかったな~って朝、思いました。

「飲んだ後の家系は、罪悪感と比例して美味いです。」という名言をはいた人がいた。
ホントだなぁ。
うまかった。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

たか&よし様おはようございます。

いいですね~飲んだ後の1杯、何故美味しいのでしょう?
あまり家系を食べていないので、食べたくなりました。

azteca | 2012年4月1日 08:15

いい感じですね。
本日は横浜下車でラー食したいと思っております。
こちらも良いですね。

忍者信 | 2012年4月1日 08:25

こんにちは。

此方はBMしているお店ですが、なかなかチャンスがなく・・・。(´へ`;
しかも、飲み後に食されるとは羨ましい限りです!
僕も罪悪感に苛まれつつ、此方のラーメンをいただいてみたいモノです!!

おさっても | 2012年4月1日 11:09

たか&よしさん こんにちは!

>「飲んだ後の家系は、罪悪感と比例して美味いです。」という名言をはいた人がいた。

その通り! しかし、これが命取り・・・ 気をつけねば・・・

ヨコべー | 2012年4月1日 16:54

こんばんは。

「禁麺」と言う言葉があるんですね。ナルホド!

>あんまり記憶にないんですがうまかったな~って朝、思いました。
何故か、笑ってしまいましたが、何となく分かる気がします。

>「飲んだ後の家系は、罪悪感と比例して美味いです。」という名言をはいた人がいた。
正に名言ですね。その通りだと思います。

きたはっさく | 2012年4月1日 19:58

aztecaさんこんばんは
なんででしょうねえ。
KMさんが
肝臓がアルコールを分解する時、血中グルコースを消費し、血糖値が  な~んて説明してくれないかなぁ。(笑)。

忍者信 さんこんばんは。
大勝軒みたいでしたね。
両方とも通し営業はえらいですね。

おさってもさんこんばんは。

家が近いんである意味ここは関門ですね。

ヨコベー さんこんばんは。
チャリ党で鍛えようかなぁ(笑)

きたはっさくさんこんばんは。
○かいらさんの名言です。
○かいらさん太ってないの不思議だなぁ。

たか&よし | 2012年4月1日 21:29

総本山ってのは、特別なものですよね。どの系統でも。
まだまだ家系序の口なアタクシですけど、一度だけ訪問させていただきましたが、
特別にありがたかった以上に美味かったですもん。
神奈川行く機会があればもう一度食いたい!