スープ：注文後数分で配膳された一杯は予想以上に小ぶりの丼となっており、以前にお店の外で感じた濃厚な味噌の香りは確認出来ませんでした（＾＾；
全体を軽くかき混ぜて頂いたスープはあっさりした味噌スープで甘味が強く、好きな味噌ラーメンの一つである「麺処　花田【池袋】」が濃厚な味噌の風味・コクを前面に出した重厚感ある仕上がりとなっているのに対し、こちらは味噌の風味・コクよりも味わいを前面に出した仕上がりとなっており、途中丼の縁にある山葵をスープに溶かしたところ、山葵の風味が加わりましたが大きな変化は無く、全体的に上品過ぎる印象が強かったです（＾＾；

麺：細麺での提供で、甘味の強いあっさりしたスープに合わせた麺だとは思いますがスープとの一体感が弱かったのが残念です（＾＾；
但し、最後までダレずに適度な歯応えを頂けます(*^-ﾟ)v

具材：刻み焼豚、オクラ、大葉、もやし、白髪ネギ、糸唐辛子での提供で、刻み焼豚は味付け・風味は弱く、あっさりしたスープに合わせたのかも知れませんが大人しい印象でした（＾＾；また、もやし・オクラ等に食感のアクセントを感じますが細麺の為、インパクトが弱かったのが残念です（＾＾；