2012.4.1.　　　　　11:30頃訪問。先客１人，後客４人。初訪。

昨日の東京遠征レポとかたまってるんですが，新店なので先アゲ初レポ～！

笠間に「愛貧」関連の新店ができたという噂は聞いていたのですが，ガソリン高騰のため，この日まで持ち越してました。何でもあの「富山ブラック」の，「麺家いろは」で修業したとの事。「富山ブラック」は未食なので興味津津です。
さすがに新店，きれいですね。看板には「笠間の黒らーめん」との文字。なるほど，このキャッチフレーズでイクのね，と妙に納得ｗ
店内は，ご店主＆ご近所のおばちゃん的女性店員２人の３人体制。外待ち席や中待ち席も用意されていますが，まだ知名度がイマイチの模様です。
券売機で表記メニューをプッシュし，配膳を待ちます。いやあ，醤油の香りがぷんぷんしますね～。６分ほどで提供です。お～，確かに真っ黒。さっそくいただきます。

麺は中加水の黄色い縮れ中細。硬めの茹で具合で多少ボキボキする食感。ジャストですね～。なかなかいい感じです。
すすると，これは魚醤なのでしょうか，まず癖のある醤油の香り＆ブラックペッパー。なかなか面白いですね。スープを飲んでみると，カエシ先行でしょっぱいのですが，見た目ほどではなく，十分飲める範囲の塩加減。丸鶏と思われる鶏の旨みや魚介の旨みも感じますね。カエシは少し甘みを感じる旨口タイプ。まあ，これもアリです。
具は，海苔，ねぎ，メンマ，チャーシュー，味玉。
海苔はまあ普通。ねぎは少なめ。このラーメンスープには玉ねぎも合うと思うのですが，それではお師匠の味とは違ってしまうのかな？竹岡式～ｗ
メンマは平べったくて大きめ。数も多めでいいですね。
チャーシューは小さめのバラロール。厚みがあるのが２枚です。バラロールの割には脂が少なく，軟らか～で味濃いめ。「いろは」さん直伝なんでしょうね。文句なしにうま～。
味玉も茹で具合ジャスト。これまた味が浸みていてうま～！
どんぶりは大きいのですが，麺量は150ｇ超というところでしょうか。まずまず満足で完食です。完飲はやはり味濃いめなので控えました。（ほとんど飲んだけどｗ）

総じて，本家の味を丁寧に再現したと想像できる，「笠間の黒らーめん」と言う名の富山ブラックですね。（本家は未食ですがｗ）
カエシの独特の香りやまろやかさは，おそらく一朝一夕ではできないと思うので，本家の物を分けてもらったのではないでしょうか。または，直伝されたのを丁寧に再現したのだと思います。とにかく，丁寧に作ってありますし，一つ一つの具材もレベルが高い感じ。あの番組の中では優秀な生徒だったのでは？と想像させられます。
ただ，このラーメン自体が，わざわざ食べに来るほどの好みかと言うとどうですかね。（私の好み，という話です）とにかく，富山まで行かなくても，「富山ブラック」と同じかそれに近いラーメンが食べられる店ができたというのは，選択肢が増えて有り難いことだと思います。
このラーメンが，「笠間の黒らーめん」として，定着するや否や！可能性は今のところ半々かなあ。
「富山ブラック」ではなく，「笠間の～」と名乗ったわけですから，これをベースに改良していくのもアリだと思うのですが……。
採点は，「富山ブラック」を味わってみたくて来るのならいいと思うのですが，観光都市である笠間市に来たついでに食するのなら……ぐらいに感じるので，80までは届かずというところにしました。あと20～50円安くてもいいかな？とも思いますしね。ごちそうさまでした。

蛇足：つながりが悪くなるので，東京遠征レビューの前にこの昼の２食めを先にアゲておきます。連食～！