１３時過ぎの遅めのランチで久しぶりの訪問。

時間をずらすと空席が結構有るので、食券を買ってすぐに着席。
そんなに待たないで着丼となります。

麺は丸太でちょっとウエーブが入ってます。
あつもりでも腰はしっかりしているので美味しい、
私の好みとしては、もう少し小麦の香りが強いほうが良いのですが、許容範囲です。
麺量は、他店が同一金額で食べられる一番の大盛が４８０ｇ前後が多いので、
大盛が４００ｇですとちょっと少ないですが、同一金額ですのでＣＰ度は高いです。

つけダレは最近非常に多く出会う「豚骨魚介濃厚系」ですが、
こちらはそれに酸味がプラスされています。
以前は酸味が強く好みから外れていましたが、
最近は酸味のバランスも良く、魚粉のザラツキもそれほど感じなかったので、
他のつけ麺店との違いが出ていて良いと思います。

具材は「メンマ・チャーシュー」のみで、
チャーシューは以前はブロック系でしたが、
今回はブロックより小さいコマギレでした。
具材は以前よりちょっと寂しくなっています。

完食して、まだすいていたので「スープ割り」を頂きます。

こちらはスープで割るだけで、ネギや柚子などを足してはくれません。
程々に頂いて、丼をカウンターに下げてお店を後にします。

なかなか美味しいのですが、店員の掛け声がほとんど無く、
無言の対応がちょっと気になりましたので、
若干点数を考慮しています。

美味しいつけ麺を提供しているのに、元気が無い店員ですと、
ちょっと残念な印象を受けますが、これからもがんばってもらいたいです。