ジン１９７１
村八分
ポテトはしな々派
James namy
コメント
どもー。
また遠くまで。移動距離すごい！
ここにはほんのり煮干がありますよね。
そちらも懐かし系ですが。
Ra.Ibasen | 2012年4月5日 07:03ようこそ、願い人はんのエリアにｗｗｗ
ここの斜め前の店の、デカ餃子イカツイです。是非♪
苺 | 2012年4月5日 07:10(^-^)/ども
野田から日立すっか～
え、ちょっ・・・まっ・・・移動距離が(^^;;;
守谷の拉珈酒亭は、ブラウン管くりぬいて、液晶入ってますけど、ギリOKですかね～？
見た目は、中華そばと言った感じで個人的には好印象です。
値段も、安くていいですね～
まあしい | 2012年4月5日 20:53まいど。
ベーシックなあっさり中華そば。
イイじゃないですか。
最近この手のラーメンが好きですよ(^^)
したん | 2012年4月7日 10:36
ラーメンショップ 野田店の塩チャーシュー http://ramendb.supleks.jp/review/700169.htmlからの連食ｗ
浜の宮食堂に行ってみたが「しばらく休業」の貼り紙があったんで、コチラへ
駐車場が満車のため、大通りの駐車可能スペースに車を停めた。
４人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。
ブラウン管のテレビは健在でノスタルジックやね～
街の中華屋に入って立派な薄型テレビが置かれていると、ちょっと残念な気分になってしまう …ﾜﾀｸｼ(-.-;)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった
７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油清湯スープ。
出汁感は 魚介系＞動物系 な和風テイスト
油は控えめでかなりアッサリしとります
中華屋のラーメンより蕎麦屋のラーメンに近いかもね？
塩分濃度は若干高めで良好、醤油ダレに少し酸味があり、やや熟成不足
麺は中細微ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率中位、ツルシコな食感で、スープとの相性はまずまず
麺量は140ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣系のバラ肉、味がしっかり染みておりレトロ旨し
海苔はシケり気味
オメンマはコリザクな食感で、味付けも良くレトロ旨し
ネギは微塵切りで正解やと思いますわ
アッサリレトロな和風中華そばって感じやった
【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/700327.html