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コメント
こんにちは。
こちらはもう２６回もレポしてるんですね～凄いです。
コノ味噌タンタンはおいしそうです！
何としても、一度訪店しなくては。。。
Stag Beetle | 2012年4月5日 15:27こんばんは
「ザ・メンコイ」と悩んだ味噌タンタンはこんな感じでしたか。こいつもやっぱりこの店にしては捻りが足りない・・。大将は最近、無難にまとめる路線に変更したのか・・気になります。
実はこの日19時にそごうの横浜グルメフェスティバルでオーダストップでフラれたので、横浜駅でここに行くか、元住吉に行くか数分迷っていました。
結局、元住吉に行ってしまいましたがこちらに行ったら、今度こそお会いできましたね。
atom | 2012年4月5日 23:06Stag Beetleさん、こんにちは。
＞何としても、一度訪店しなくては。。。
中華街の近所にあるので、観光のついでに食べに行くのは
何気に難しいお店かもしれないですね～。観光ならやっぱり中華街のメイン通りに行っちゃいそうですし。
こっそり一人で食べに行くほうが良いかもしれません。
atomさん、こんにちは。
＞こいつもやっぱりこの店にしては捻りが足りない・・。
今回の春メニューは、比較的無難そうな印象のメニューが多い感じですかね・・・。
＞結局、元住吉に行ってしまいましたがこちらに行ったら、今度こそお会いできましたね。
まあ、お互いここには頻繁に来るのでいずれは会えそうな気がしますね～
ぬこ＠横浜 | 2012年4月8日 11:00
【注文】味噌タンタン(700円)。このメニューは春メニューのNo.9。
【待ち時間】5分。ちょうどオーダーが入っていなかったためか、あまり待たされずにすんだ。
【麺】中細麺。細めではあるがしっかりした食感の麺なので、重いスープにも負けていない。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】少し粘度を感じる味噌スープ。最初は豚骨ベースなのかと思ったが、ベースは鶏系。味噌の濃度が結構強いのであろう。メニューのPOPには海老出汁を使っていると書いてあったが、味噌が強いため、かつ私の味覚が鈍いためかあまり感じることができなかった。味噌自体は少し甘味を感じる。合わせ味噌なのだろうか。これに少し辣油が振られている。具として乗せられている食べる辣油が溶け込むと辛味が増して結構な辛さになる。飲み終えたときにはしっかり汗が出た。
【具】キャベツ、もやし、ニンジン、挽肉、ねぎ、食べる辣油。野菜は挽肉と一緒に炒めてあり、そこそこ量は多く、ボリューム的にも満足感はある。
【感想】一見、おとなしそうに見えるが、しっかり辛旨な味噌ラーメン。この店としてはやや捻りが足りない感もあるが、味自体は好みのもので満足した。値段も妥当。