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「極旨キムチらーめん 735円」@匠亭の写真4月5日(木)

今日は志木で一日仕事です。
一度目の休憩は早い時間だったのでパンをかじりアイスを食べ軽く済ませて二回目の休憩で会社の同僚から最近久しぶりに新しいメニューが発売されていたよ。と情報を貰った「匠亭」さんを訪問です。

時間は14時半近くになっていましたが春休みだからかお子さん連れのお客さんがたくさんテーブル席に座っていますがこちらのフードコーナーは割りと広いので難なく席は確保。店主さんにその表題にメニューをお願い支払いを済ますと番号札を持たされます。

でも手際のいい店主さん。あっとゆう間に提供されますよ!!

今回のラーメンは醤油ベースのスープに定番の中太ちぢれ中華麺。

具は相変わらず分厚くてドデカいチャーシューが鎮座していますね~♪
他にはモヤシ・挽肉・メンマ・ワカメ・キムチ・味玉でなかなかのボリュームですよ!!

スープは思ったよりアッサリですが日本人好みの酸味の少ないタイプのキムチが入っているのでその味わいがスープに溶け込んでちょうど良い感じの味付けですね~♪

チャーシューは以前の鹿児島産の黒豚から「四元豚」になっていて柔らかさは変わりませんがちょっと甘かった味付けが無くなり肉の味が楽しめる感じでまいう~♪
ところで「四元豚」ってどんな豚? まぁ~旨ければなんでもいいんだけどね~w

そしてメンマは細いタイプのものだけどコリッとした食感が良く相変わらず固茹でですがしっかりと味の付いた味玉はやはり美味しい♪

自分的にはキムチがたくさん載っていてもかなりアッサリなので全体的にもう少し辛い味付けだったらもっと美味しかったかなぁ?って印象ですね~w

でもボリュームは満点ですよね~。このドデかいチャーシューだけでもかなりコスパ良いと思いますよ~。ご馳走様でしたぁ♪

ちなみに番号札を持たされた時に店主さんに「今年の夏は汁なしとかまぜそば的な物をやりませんか?マスターの腕なら出来るでしょう」とお願いしてみたら店主さんはニヤニヤとしてハッキリとした返事はいただけませんでしたが期待してますよ~^^

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんわぁ~♪

1日仕事ご苦労様です!!
四元豚に変わったんですね~って、俺もどんなのかはわかりませんよ?
それにしても中央にどっしりと構えてますね~♪
旨そう!!

えいち | 2012年4月5日 22:19

まいどぉ~♪

相変わらず存在感の有るのチャーシューですなっ!
四元豚クン、丼の半分近く支配してますね~w
新メニュー、次回志木で休憩時には追従せねば。

ももたろう | 2012年4月5日 22:24

どもです

ほう、こんな新メニューが。
煮干しの600円に比べると若干CP的に落ちますけどアレは特別なんですかね。

しかし相変わらず凄いチャーシューww

☠秋☠ | 2012年4月5日 22:47

うまそうで、でかいチャーシューですね。
四元豚は四系統の豚の交配で生まれる豚のようですね。
いわゆる品種改良で、味が良くなった豚肉を使っているようです。

純米無濾過生原酒 | 2012年4月5日 23:05

どうも~

キムチも良さそうですが、やはりチャーシューに目が行きますw
四元豚、初めて聞きますねぇ。
三元豚なら聞いたことありますけど。

corey(活動終了) | 2012年4月6日 02:49

ども~
これ!キムチがないタイプを食べたい!っと思ったのはワタクシだけでしょうか?
このチャーシューは手強いなぁ(^_^;)
ドラ息子同伴で訪問しないとwww

はち ~減量中~ | 2012年4月6日 06:38

チャーがでかいっすねー。
ボリューム満点!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月6日 09:09

こんにちわ~

コチラにも行ってみたいんですよねぇ~♪

汁なし系のメニューが提供されたら、
すぐに行っちゃうと思うんですけどねぇ~ww

たく☆ | 2012年4月6日 09:59

チャーシューいい感じですね~。
チャーシュー麺(あるのかな?)を頼んでみたいですね。

100(卒業) | 2012年4月6日 12:44

どもです。

これは美味しそうですね~
具材もたっぷり、チャーシューは大判、味玉までついて735円はCP良いですね~

朴さん | 2012年4月6日 17:59

こんばんは(^^)

最近辛めのものを欲してるみたいで・・目に止まっちゃいました!
志木方面、意外と行ってないので情報嬉しいです!(^^)!
チャーシューが凄そうなので、麺半分でいただいてみたいな♡

mie | 2012年4月7日 00:17

>えいちサン!
>それにしても中央にどっしりと構えてますね~♪
 いやぁ~いつもにましてドデカいやつでした!!

>ももたろうサン!
>四元豚クン、丼の半分近く支配してますね~w
 そして分厚いんで食べ応えありますよ~♪
 是非次回の休憩で試してくださいな。。。

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:02

>秋サン!
>煮干しの600円に比べると若干CP的に落ちますけどアレは特別なんですかね。
 確かにそうですね。でもコレだって普通の感覚では800円オーバーでもいける感じですよね~!

>chi14761サン!
>四元豚は四系統の豚の交配で生まれる豚のようですね。
いわゆる品種改良で、味が良くなった豚肉を使っているようです。
 なるほど。そうゆう事だったんですか!
 ありがとうございます。しかしデカイでしょう・・・そして分厚いんです♪

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:05

>coreyサン!
>四元豚、初めて聞きますねぇ。
 ↑そうゆう事らしいです。で、やっぱりチャーシューですよねっ!!
 コレはスーパーのスナックコーナーで出すレベルじゃないですよ~♪

>はち ~減量中~サン!
>これ!キムチがないタイプを食べたい!っと思ったのはワタクシだけでしょうか?
 ここの煮干しラーメンはこのチャーシューが載っていて600円とCP良いですから!
 先ずはそちらから。

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:10

>まるまるサン!
>チャーがでかいっすねー。
ボリューム満点!!
 以前の鹿児島産黒豚の時、お土産で買って家で子供達に食べさせたんですが喜びましたね~♪

>たく☆サン!
>汁なし系のメニューが提供されたら、
すぐに行っちゃうと思うんですけどねぇ~ww
 こちらのマスターなら美味しいのを作ってくれると思うんですけどね~!!
 自分も食べたいです。。。

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:13

>100サン!
>チャーシュー麺(あるのかな?)を頼んでみたいですね。
 ありますよ~。志木に来た際には是非どうぞ~!
 100サンなら食べ切れますよ~!

>朴さん!
>具材もたっぷり、チャーシューは大判、味玉までついて735円はCP良いですね~
 ここはホントにCP良いんですよ~!
 煮干しラーメンもこのチャーシューが付いて600円ですから!!

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:16

>meiサン!
>最近辛めのものを欲してるみたいで・・目に止まっちゃいました!
 これは辛くないですけどね~w
 でも辛いのもありますから。チャーシューは食べきれないかもですよww

バスの運転手 | 2012年4月7日 07:18